إن حداثة ونضارة هذه السلطة الصحية والمغذية للغاية ، فضلاً عن بساطة إعدادها وتوافر جميع المكونات تجعل هذه السلطة جذابة للغاية لجميع محبي الطعام الصحي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 4 قطع من سمك السمك الأبيض (الحدوق والبولوك وسمك القد) ؛
- - 5 قطع من الطماطم.
- - 11 زيتون ؛
- - 280 غرام من الحميض ؛
- - باقة من أوراق الخس.
- - 1 بصلة حمراء.
- - 145 غرامًا من الخبز الأبيض ؛
- - 110 مل من زيت الزيتون ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ.
- - ملعقة كبيرة من السكر
- - ملح
- - فلفل
- - الكزبرة.
- - البقدونس والشبت.
دليل التعليمات
1
ضع فيليه السمك في كيس خبز خاص ، وقم بتشحيمه مسبقًا بزيت الزيتون وفركه بالملح. اربطي كيسًا واغمسي في الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا.
2
ثم أحضر السمك وقم بإزالة الجلد منه وقطعه إلى قطع ليست كبيرة جدًا.
3
اغسل أوراق الخس وجففها وضعيها على طبق. افعل نفس الشيء مع الحميض. فرم الطماطم. قطع البصل والزيتون إلى حلقات.
4
قطع الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة ، وبني خفيف في مقلاة بزيت عباد الشمس ووضعه على منديل.
5
ضع كل الخضار والأسماك المقطعة على طبق مع الأعشاب ، صب البسكويت في نفس المكان.
6
يمكنك استخدام خليط من زيت الزيتون والملح وخل النبيذ والسكر كخلع الملابس.
7
تُرش السلطة المطبوخة بخفة مع الفلفل الأسود والكزبرة المطحونة وتُزيّن الشبت والبقدونس.