بسيطة وسريعة لتحضير السمك المطهو على البخار مع الأعشاب. من بين أمور أخرى ، لا يزال هذا الطعام صحيًا ولذيذًا للغاية. إذا كانت هناك حاجة لرصد نظامك الغذائي وصحتك ، ولكن في نفس الوقت تريد تناول طعام لذيذ ، فإن وصفة السمك المطبوخة على البخار هذه مناسبة تمامًا. يمكنك طهي الطبق من الأسماك مثل التونة أو السلمون المرقط أو السلمون أو السلمون.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الفلفل - حسب الذوق ؛
- - الملح - حسب الذوق.
- - عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
- - أي خضار - 20 جم ؛
- - السمك الأحمر - 100 جم.
دليل التعليمات
1
شطف وتجفيف الخضر جيدا. يمكنك استخدام أي خضروات في متناول اليد تقريبًا وستكون حسب رغبتك - البصل الأخضر والجرجير والشبت والبقدونس والكزبرة والريحان. يمكنك تمزيق الخضر بيديك أو قطعها إلى قطع صغيرة بسكين حاد.
2
ضع الخضروات في غلاية مزدوجة ، وضع قطعة من السمك المملح جيدًا والمملح على الخضر. تحضير السمك مقدما ، والتخلص من الزعانف والذيل والرؤوس والعظام والأمعاء. نظف سطح الميزان واشطفه جيدًا في الماء الجاري.
3
السمك المطبوخ بالبخار مع الأعشاب لمدة 25 دقيقة. إذا قمت بطهي الطبق لفترة أطول ، فقم بتجفيف اللحم. إذا كان أقل ، لن تكون الأسماك جاهزة. أثناء طهي اللحم ، اصنع الصلصة. يتم ذلك ببساطة ، اخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون. للقيام بذلك ، خذ ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من عصير الليمون واخلطهما في وعاء صغير مع شوكة.
4
نضع الخضار النظيفة المفرومة على طبق ونضع قطعة من السمك على البخار مع الأعشاب فوقه ، ونصبها فوق الطبق مع صلصة محضرة وبسيطة في نفس الوقت. قدم السمك كطبق مستقل أو مع طبق جانبي من الأرز وسلطة من الخيار والطماطم والبصل والثوم والبقدونس والشبت.