يحظى الكثيرين بسلطات الروبيان ، ولكن ليس كل أنواع الروبيان مناسبة لهذا الطبق. من الأفضل تناول الروبيان غير المقشر الخام لجعل طعم الطبق أكثر حيوية. ضع في اعتبارك أن حوالي ثلث وزن الروبيان غير المقشر يذهب إلى القشرة. يمكنك صنع سلطة من الروبيان المسلوق بالفعل ، ثم تحتاج إلى التفكير في أن الروبيان الوردي في عبوات لا يحتاج إلى أن يغلي مرة أخرى. المايونيز والقشدة الحامضة والزيت النباتي ومختلف الضمادات القائمة على زيت الزيتون مناسبة لتتبيل السلطات.
اختر الوصفة الخاصة بك
سلطة الروبيان مع وصفة التفاح والفلفل
التكوين:
- 300 غرام من الروبيان المقشر المسلوق ؛
- 150 مل من القشدة الحامضة ؛
- 2 فلفل حلو
- بصل ، تفاحة واحدة ؛
- حفنة من البقدونس الطازج ؛
- الفلفل والملح.
قشر الفلفل والتفاح والبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُطحن البقدونس ويوضع جانباً بعض الأغصان لتزيين الطبق النهائي. نخلط جميع المكونات ونضيف الروبيان والقشدة الحامضة والملح والفلفل.
ضعي السلطة الناتجة مع الروبيان في طبق على طبق ، وزينيه بأغصان البقدونس ، وقدميها.
وصفة سلطة الروبيان مع الأرز والذرة المعلبة
التكوين:
- 300 غرام من الروبيان المسلوق ؛
- علبة واحدة من الذرة المعلبة ؛
- 200 مل من المايونيز ؛
- 150 غ من الأرز المسلوق
- 1 بصلة.
- حفنة من الشبت الطازج ؛
- الفلفل والملح.
قشر البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة. طحن الشبت الطازج ، وترك عدة فروع سليمة. اخلطي الأرز مع الروبيان والذرة المعلبة والأعشاب والبصل في وعاء عميق. أضف المايونيز. الفلفل والملح حسب الذوق ، يخلط جيدا.
ضع السلطة النهائية على طبق أو صحن سلطة ، وزينها بالشبت. يُنصح بترك السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.