ستكون هذه الحلوى مناسبة على طاولة صغيرة ، في نظام غذائي للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي نيء. أيضا ، سوف تقليم لفة تقليم إلى الأسنان الحلوة الذين يتبعون الشكل.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - برقوق محفور - 200 - 250 جم
- - بذور عباد الشمس مقشرة - 1.5 كوب
- - ماء - 50 مل
- - بذور الكتان المطحونة - 0.5 كوب
- - المكسرات المطحونة ، جوز الهند ، بذور الكتان المطحونة ، بذور السمسم - للزينة التي تختارها
دليل التعليمات
1
يفضل نقع البرقوق في الماء البارد لمدة 15 دقيقة على الأقل لإذابة ثاني أكسيد الكبريت ، والذي يستخدم غالبًا في إنتاج الفواكه المجففة. حسنًا ، لإزالة الغبار والقمامة الناعمة.
يمكن أيضًا الاحتفاظ ببذور عباد الشمس ، المقشرة بالفعل ، في الماء البارد لفترة من الوقت لجعلها ناعمة.
مرر البذور والخوخ من خلال مفرمة اللحم. اخلط الخليط الناتج جيدًا. ضع حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من الكتلة في وعاء منفصل.
يتم خلط الكتلة المتبقية مع بذور الكتان المطحونة ، توضع على لوح مبطن بغشاء التشبث. يتسطح لجعل المستطيل بسمك 0.5-1 سم.
ضع اللوح في الثلاجة.
2
ضعي هذا الجزء من الكتلة الذي انقطع في بداية العملية في وعاء ، أضف القليل من الماء البارد مع التقليب حتى تحصل على مظهر كريمي سميك. لا يجب أن تنتشر الكتلة ، لذلك تحتاج إلى مراقبة كمية الماء ، فقد تحتاج إلى أقل من 50 مل المعلنة.
3
أزل اللوح بقاعدة اللفة من الثلاجة ، وضع الكريم بالتساوي على السطح بأكمله.
الآن ، باستخدام فيلم التشبث الذي تم وضع القاعدة عليه ، قم بتدوير اللفة بعناية ، واضغط عليها بإحكام.
4
لف اللفة النهائية في المكسرات المطحونة أو بذور الكتان المطحونة أو البذور. يمكنك استخدام بذور السمسم أو جوز الهند.
ضعي اللفة على طبق وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
انتبه
لا تحتوي هذه الحلوى على السكر المكرر والدقيق وأي منتجات من أصل حيواني ، ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمغذيات ، والتي ستكون شائعة جدًا لدى الأشخاص الذين يراقبون صحتهم وشكلهم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تركيب الحلوى يتناسب مع نظام غذائي مضاد للحساسية ، وبالتالي فهو مناسب للأشخاص الذين يضطرون لأسباب صحية إلى إنكار الحلوى والحلويات التقليدية.