Redcurrant ليس فقط التوت الذي
يمكنك عمل جيلي ممتاز أو مربى أو مربى أو مربى البرتقال أو كومبوت أو صبغة ، ولكن أيضًا منتج صحي. يمكن ملاحظة فوائد المنح الحمراء إذا تعرفت على تركيبها.
اختيار وصفتك
تشتمل التوتات التي تحتوي على الكشمش الأحمر على نسبة تصل إلى 4٪ من الأحماض وما يصل إلى 10٪ من السكريات والبكتين والعفص والأملاح المعدنية والفيتامينات C و A و P وكمية كبيرة من اليود والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم. جميع هذه المواد ضرورية للحفاظ على الأداء الطبيعي للجسم.
لذلك ، يؤثر أوكسي كومارين في تكوين الكشمش على التخثر الطبيعي للدم ، والذي يسمح باستخدام التوت لمنع النوبات القلبية. البكتين تحرر الجسم من الكوليسترول غير المرغوب فيه ، وبالتالي منع تطور تصلب الشرايين. فيتامين (ج) ، وهو ضروري لتقوية الجسم وزيادة المناعة من أجل مقاومة أفضل للفيروسات ، هو عدة مرات في الكشمش الأحمر أكثر من الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكشمش الأحمر على مرقئ ، مدرج ، ملين ، خافض للحرارة ، مسكن (بسبب الكومارين والفوروكومارين) وعمل مضاد للأورام. يمنع تطور الأورام ، ويمنع الالتهاب.
أيضًا ، يعمل الكشمش الأحمر على تطبيع العمل وعلاج أمراض الجهاز الهضمي. في كثير من الأحيان يتم استخدامه للغثيان والقيء والتهاب المعدة. عند استهلاكه ، يزيل التوت السموم وأملاح حمض اليوريك الزائدة من الجسم ، والتي يمكن استخدامها أثناء اتباع نظام غذائي وتطهير الجسم.
التوت مفيد أيضا في تبريد العطش وحفز الشهية.
الخصائص المفيدة ليست فقط عن طريق التوت الكشمش ، ولكن أيضا عن طريق أوراقها ، والتي يتم ضخها في علاج نقص فيتامين ، والتهاب المثانة ، وأمراض الكلى. أيضا ، يساعد التسريب أولئك الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة المفرط الحموضة.
على الرغم من خصائص الشفاء من التوت ، لا ينبغي أن تستهلك إذا كان هناك موانع. لا يؤكل المنتج في وجود قرحة هضمية ، الهيموفيليا ، التهاب الكبد والتهاب المعدة في المرحلة الحادة. بما أن الكشمش له تأثير على الدم ، فمن الأفضل عدم استخدامه مع تخثر الدم المنخفض.