في الآونة الأخيرة ، تزداد شعبية القهوة الخضراء كل يوم. ارتفع الإثارة حول الشراب المعجزة في عام 2012 ، بعد البحث الذي أجراه العلماء الأمريكيون ، هم الذين اكتشفوا تأثير حرق الدهون في القهوة الخضراء. ما سر القهوة المعجزة؟
اختر الوصفة الخاصة بك
القهوة الخضراء هي حبوب طبيعية غير محمصة (توت) لشجرة قهوة. مشروب مصنوع من هذه الفاصوليا له طعم ولون معين. طعم الأعشاب في الغالب ، لا توجد رائحة عمليًا ، على عكس القهوة السوداء العطرية التقليدية. تحتوي القهوة الخضراء على عدد من المواد المفيدة ، مثل حمض الكلوروجينيك ، ستورين ، توكوفيرول ، حمض اللينوليك. بعد التحميص ، ينخفض تركيزها في تكوين الحبوب بشكل كبير.
المادة الرئيسية التي تساهم في فقدان الوزن هي حمض الكلوروجينيك ، ومحتواه في الفاصوليا غير المحمصة حوالي 7 ٪. يقوم حمض الكلوروجينيك بتكسير الدهون ، ويتعارض مع امتصاصها في الدم ، ويعمل كمضاد للأكسدة.
تم نشر نتائج الدراسات حول آثار البن الأخضر في يناير 2012. لهذه الدراسة ، تم اختيار 16 شخصًا يعانون من زيادة الوزن (BMI> 25) ، كل منهم تضمن مشروبًا مصنوعًا من حبوب البن الخضراء في نظامه الغذائي العادي. بعد 12 أسبوعًا ، بلغ متوسط فقدان الوزن الإجمالي 10 ٪. بعد هذا الاكتشاف اكتسبت القهوة الخضراء شعبية هائلة في جميع أنحاء العالم.
ثبت أنه مع الاستخدام المنتظم لهذا المشروب في الشهر ، يمكن أن تخسر من 2 إلى 4 كجم. بالطبع ، لا تنسى قواعد الأكل الصحي. لتعزيز تأثير فقدان الوزن ، يوصى بإضافة تمارين رياضية منتظمة.
القهوة الخضراء لا تعزز فقدان الوزن فحسب ، بل لها أيضًا تأثير مفيد على الحالة العامة للجسم ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي ، وتقليل الدهون في الجسم ، وتقليل نسبة الجلوكوز في الدم ، وتطبيع الجهاز الهضمي.
لا تحتوي القهوة الخضراء عمليا على أي موانع ، ويمكن استهلاكها حتى أثناء الحمل ، حيث أن محتوى الكافيين فيها أقل بكثير مقارنة بالقهوة التقليدية ، ومحتوى العناصر النزرة والفيتامينات أعلى.
يجب أن يكون فقدان الوزن صحيًا ، إذا كان الاختيار بين المكملات الغذائية المعلن عنها والقهوة الخضراء ، فمن الأفضل اختيار الأخير ، فهو لن يساعد فقط على فقدان الوزن ، ولكن أيضًا تحسين الصحة.