ضفائر فيليه الدجاج

يحظى لحم الدجاج بتقدير كبير بسبب مذاقه الدقيق وقيمته الغذائية العالية. ولكن يمكنك طهيها بطرق مختلفة ، باستخدام القليل من الخيال لهذا. ضفائر فيليه الدجاج قادرة على إرضاء جميع خبراء الطعام اللذيذ بمذاقهم الرقيق ومظهرهم الأصلي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 725 غرامًا من الدجاج ؛

• - ملح

• - 25 مل من زيت الزيتون ؛

• - 10 غرام من الفلفل الحلو ؛

• - 10 غرام من الكركم ؛

• - مزيج من الفلفل.

دليل التعليمات

1

يجب غسل لحم الدجاج جيدًا وتجفيفه باستخدام المناديل وتقطيعه على طول الألياف بشرائط رفيعة طويلة.

2

قسم كل اللحم المفروم إلى قسمين متساويين ، وضعهم في قدرين والملح ، أضف الفلفل وزيت الزيتون.

3

في المقلاة الأولى يوضع الكركم ، وفي الثاني يضاف الفلفل الحلو ويخلط جيدًا.

4

ثم ضع المقالي بالدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، ولكن يمكنك أيضًا طوال الليل.

5

على سطح مستوٍ ، توضع قطع الدجاج من نفس اللون بالتوازي مع بعضها البعض. بعد ذلك ، نسجها بقطع من لون مختلف ، في محاولة لربطها بإحكام قدر الإمكان.

6

استخدم ملعقة بعناية لتحريك الضفائر النهائية في مقلاة مسخنة تمامًا وتقلى على كلا الجانبين.