زلابية مع الحبار

الزلابية - أحد الأطباق المفضلة ، بينما يمكن أن تكون الحشوة متنوعة للغاية. جرب حشو الحبار غير المعتاد وستفاجأ بالمذاق الجديد.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - 500 غرام من الحبار

• - 2 قطعة. بيض الدجاج

• - 1 رأس بصل.

• - بصل أخضر للزينة ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة.

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.

• - 1.5 ملعقة كبيرة. طحين

• - جوزة الطيب المطحون والفلفل الأبيض والملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

اغسل الحبار وأزل الأغشية. فرم جثتين بسكين إلى قطع صغيرة ، وقطع البقية مع البصل في مفرمة اللحم.

2

يُمزج الحبار ، ويُضاف البيض الخام والزيت النباتي والتوابل ويُخلط.

3

تحضير العجين: صب الدقيق بشريحة وضرب في بيضة. نضيف الماء ونعجن العجينة ونقسمها إلى قسمين متطابقين.

4

لف جزءًا واحدًا إلى طبقة رقيقة ، وحدد صفًا من الدوائر من حافة واحدة مع عطلة خاصة. في وسط الدائرة ، ضعي جزءًا من اللحم المفروم ، غطيه بالنصف الثاني من العجين واقطع الزلابية الدائرية للزلابية.

5

يتم دمج حواف الزلابية بعناية وتغلي في الماء المملح حتى تنضج.

6

قدّم الطبق مع الزبدة الدافئة وزينه بالبصل المفروم.