يخنة الخضار - طبق لذيذ يمكن طهيه بسهولة وسرعة في قدر بطيء. يبدأ موسم الخضروات الطازجة ، وهذه الوصفة العالمية لطهي الحساء مفيدة لكل ربة منزل. التوابل والأعشاب العطرية ستجعل أي خضار طبقًا غذائيًا بسيطًا أو طبقًا جانبيًا لذيذًا ، وهو مناسب للأطفال والبالغين.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - جزر - 1 قطعة.
- - بطاطس - 2 قطعة.
- - كوسة - 1 قطعة.
- - قرنبيط - 200 جرام.
- - بصل - 1 قطعة.
- - معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة أو طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- - ماء - 150 جرام.
- - ملح حسب الذوق
- - زيت نباتي
- - الخضر
- - فلفل أسود حسب الرغبة
دليل التعليمات
1
لطهي الحساء النباتي اللذيذ في قدر طهي بطيء ، تحتاج إلى تحضير الخضار بشكل صحيح. قشّر الجزر واقطعه إلى قطع صغيرة. قطع البصل إلى شرائح. الكوسا ، بدون تقشير ، مقطعة إلى قطع عشوائية. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح.
2
قسّم القرنبيط إلى أزهار ، اقطع الساق. اخلطي جميع الخضروات في وعاء عميق. أضف القليل من الزيت النباتي إلى وعاء الطهي المتعدد. لن يسمح بحرق الخضار. انقل الخضروات بلطف إلى قدر الطهي البطيء. طهي باستخدام القلي أو الخبز.
3
أضيفي البصل المفروم بعد 15 دقيقة. يخفف معجون الطماطم في الماء أو يسكب في الحساء. قلّب ، أضف الخضروات المفرومة جيدًا والثوم واتركها لمدة عشرين دقيقة أخرى في وضع "الخبز".
انتبه
استبدل معجون الطماطم بالطماطم الطازجة في الموسم.
نصيحة مفيدة
أفضل وصفة لمرق الخضار في طباخ بطيء ستسمح لك بطهي طبق لذيذ من الخضروات الطازجة والمجمدة. يمكن عمل الحساء مع البطاطا أو الملفوف في أي وقت من السنة. يعطي الصيف الكثير من الخضار الموسمية التي تجعل الطبق لذيذًا وصحيًا قدر الإمكان.