صدر الدجاج هو الطبق المفضل للعديد من الذواقة. يمكنك طهيها بطرق مختلفة. كما تعلمون ، كل عبقري بسيط.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - صدر دجاج
- - الثوم - 2 فصوص أو 1 كبير ؛
- - مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - طماطم. معجون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - adjika - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح وفلفل.
دليل التعليمات
1
اشطفي صدر الدجاج جيدًا واقطعي كل الأغشية والشحوم. انتظر حتى يتم تصريف الماء أو ربت اللحم بمنشفة ورقية أو منشفة ورقية.
2
قشر الثوم وقطعه بالطول إلى شرائح رفيعة. قم بعمل جروح في الثدي بسكين وألصق الثوم بها. افركي الثدي جيدًا بالملح والفلفل المطحون. اختياريًا ، أضيفي توابل إضافية للدجاج. في هذا الشكل ، يجب وضع الثدي في الأطباق ، وتغطيته وإرساله إلى الثلاجة لمدة ساعة أو عدة ساعات ، حتى في الليل.
3
بعد ذلك ، صر الثدي مع الأديكا. صرها حتى يمتص اللحم أقصى حد من الرائحة والطعم. ثم نخلط الطماطم مع المايونيز ودهن صلصة الثدي الناتجة. نرسل في هذا النموذج في الثلاجة لفترة من الوقت ، حتى يسخن الفرن أو أطول.
4
يمكن وضع الثدي المخلل والعطري مباشرة على شواية فرن محمى إلى 200 درجة. استبدل صينية خبز حتى يتجمع العصير المتسرب هناك. اخبز لمدة ساعة تقريبا. يمكنك التحقق من الاستعداد عن طريق ثقب الثدي بسكين. إذا كان العصير شفافًا ، فقد انتهيت.
5
يمكنك تقديم الثدي كطبق منفصل أو مع الخضار النيئة أو المقلية. هذا الطبق مثالي للعشاء.
انتبه
يعتمد الاستعداد للثدي على الفرن.
نصيحة مفيدة
تذكر ، الدجاج "يحب" الطماطم كثيرا. و adjika يعطي أطباق اللحوم رائحة ضعيفة.