روبيان مقلي مع صلصة الطماطم

المأكولات البحرية صحية ولذيذة للغاية. يمكنك تنويع القائمة باستخدام هذه الوصفة ، حيث ستحب مزيج لحم الخنزير المقدد والروبيان.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 شريحة لحم مقدد

• - 400 جم جمبري

• - 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

• - 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر مدخن

• - 1 ملعقة كبيرة زعتر

• - 1 كوب فريك ذرة

• - on بصل أبيض

• - 400 غرام طماطم معلبة

• - ملح وفلفل حسب الذوق

• - 2 ملعقة كبيرة زبدة

• - 4 فصوص ثوم

• - 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة

دليل التعليمات

1

لف الروبيان الطازج أو المذاب في الأعشاب والتوابل. دعها تتشرب لمدة 20-30 دقيقة ، ويفضل أن تكون ساعة.

2

سخني المقلاة على نار خفيفة وقلي اللحم المقدد عليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم افصل اللحم عن الدهن ، ثم أخرجه من المقلاة. اترك الدهون لقلي مكونات أخرى.

3

ضعي الروبيان في مقلاة واقليها قليلاً على كل جانب. ثم أخذهم إلى الطبق ، ثم غطيهم بالصحن واتركوا جانبًا.

4

تُقطّع الطماطم وتُضاف إلى القدر مع ¼ من الماء. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق ، ثم ينضج تحت غطاء على نار معتدلة.

5

الآن جهز الحصى. للقيام بذلك ، قم بغلي 3 أكواب من الماء ، وصب حصى الذرة هناك ، وقلل الحرارة واطهيها ، مغطاة بغطاء ، قلّب من وقت لآخر.

6

بمجرد ظهور الظل الكريمي على الحبوب ، أضف الزبدة هناك. امزج الصلصة الناتجة مع صلصة أخرى أكثر حارة واخلطها جيدًا.

7

خذ كوبًا عميقًا وضع حصى الذرة الجاهزة عليه. نضع القليل من الروبيان ونصبها في صلصة الطماطم. عند التقديم ، قم بتزيين الطبق بالأعشاب.