في الوقت الحاضر ، حتى الأطفال يعلمون أنه من أجل حسن سير عمل الكائن الحي كله ، يجب أن تشرب الكثير من الماء ، لكن لا يعرف الجميع ما الماء الذي يجب شربه.
اختيار وصفتك
في كثير من الأحيان في المدن الكبيرة ، وفي القرى أيضًا ، تحتوي مياه الشرب على شوائب مختلفة ، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك في صورة نيئة. يعتقد معظم الناس أنه عن طريق غلي الماء ، سوف يحصلون على سائل صحي للشرب. من ناحية ، هذا صحيح: الغليان يقتل الميكروبات ، ويجعل الماء أكثر نعومة ويقلل من كمية الكلور في الماء. من ناحية أخرى ، فإن العديد من الفيروسات (على سبيل المثال ، العامل المسبب للالتهاب الكبدي أ) ، عصية التسمم الغذائي وغيرها الكثير تبقى في الماء بعد الغليان لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، مع غليان طويل ، يتبخر جزء من السائل ، يتحول إلى بخار ، وأملاح المعادن الثقيلة والنترات ومبيدات الآفات (إن وجدت) وما إلى ذلك تبقى في الماء ، فقط بتركيز أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، المكونات المفيدة ، على سبيل المثال ، أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم ، تستقر على جدران الأطباق ولا تدخل جسمنا.
الغليان المتكرر ، من بين أشياء أخرى ، يحرم ماء الذوق ، ويجعله ميتًا وليس مفيدًا على الإطلاق.
كما لا ينصح باستخدام مياه الآبار الخام أو مياه الصنبور في شكلها الخام ، لأنها يمكن أن تحتوي على كائنات دقيقة متنوعة ، تزداد مقاديرها بشدة في الطقس الحار ، وكذلك الشوائب والأملاح سيئة السمعة للمعادن الثقيلة.
ماذا تفعل في هذه الحالة؟
يوصي أخصائيو التغذية وأخصائيو التغذية باستخدام المياه الخام ولكن المصفاة. للقيام بذلك ، يمكنك وضع مرشحات خاصة أو شراء مرشح - إبريق يستقر فيه الماء. يمكنك شراء المياه في زجاجات خاصة أو الباذنجان ، ما عليك سوى اختيار غرفة للشرب أو لتناول الطعام. لا يمكن استهلاك المياه المعدنية والشفائية بكميات كبيرة إلا بعد استشارة الطبيب.
المغلي لتخفيف الوزن
يُعتقد أن الماء المغلي مرة واحدة فقط وفي نفس الوقت فقط لبضع دقائق ، له تأثير مفيد على الجسم: فهو يحسن الدورة الدموية ، ويحفز النشاط العقلي ، ويزيل السموم من الجسم ويعزز فقدان الوزن. على الرغم من أنه ، وفقًا للأطباء وخبراء التغذية ، تلتصق جزيئات الماء معًا عند الغليان ولا يمكنها اختراق أغشية الخلايا ، مما يؤدي إلى تعقيد إزالة السموم وإثارة ظهور الوذمة.
عند حساب كمية السائل الذي تشربه ، لا تحتاج إلى أخذ الشاي والكمبوت والقهوة في الاعتبار ، فهي مصنوعة من الماء الميت ، والشراب الأخير ، عندما يستهلك بكميات كبيرة ، يؤدي إلى الجفاف.