أي امرأة تريد تسهيل عملها في المطبخ. يوجد الآن عدد كبير جدًا من المساعدين الكهربائيين المختلفين ، من بينهم يمكن التمييز بين الخلاط. كيفية اختيار هذا الجهاز؟
اختيار وصفتك
لاختيار خلاط ، عليك أولاً تحديد الأهداف التي تشتريها من أجلها. إذا كنت طباخًا حقيقيًا يقوم بإجراء العديد من تجارب الطهي ويطبخ كثيرًا وبكميات كبيرة ، فأنت بحاجة إلى معالج طعام. بالنسبة إلى ربة منزل بسيطة ، فإن هذا الجهاز لن يبدو مريحًا للغاية ، ضخمًا وغير مناسب ، لأنه يمثل مشكلة في التفكيك والتجمع والغسيل لفترة طويلة وليس لديه مكان للتخزين.
الخلاطات تأتي في ثلاثة أنواع: غاطسة ، ثابتة ومجتمعة. خلاط غاطس هو قدم مع فوهات مختلفة. مع هذا الخلاط ، يمكنك بسهولة تقطيع البصل وتفتات الخبز وغيرها من المنتجات. كلما زادت قوة الجهاز ، زادت قوة المنتجات التي يعالجها. استخدام مثل هذا الخلاط ليس ملائمًا للغاية لسوط الكوكتيلات.
إذا كنت تخطط لطحن المنتجات الساخنة ، فأنت بحاجة إلى اختيار صندوق معدني ، وليس علبة بلاستيكية. على الرغم من أنه يمكن شراء البلاستيك بسعر أفضل ، فمن الأفضل عدم العمل به في درجات حرارة عالية.
الخلاطات الثابتة القياسية هي أكثر وظيفية للمنتجات الجلدية. إذا كنت تحب الكوكتيلات ، فمن الأفضل شراء خلاط ثابت. يبدو مثل وعاء على حامل. كما أنه يجدر الانتباه إلى وظيفة التنظيف الذاتي. بعد العمل ، قم بملء كمية صغيرة من الماء ، وقم بتشغيل الخلاط لفترة قصيرة ويقوم بتنظيف ذاتي.
يجمع الخلاط المدمج بين الغاطسة والثابتة في جهاز واحد. ويسمى أيضا مصغرة الجمع. هذا هو الخلاط الأغلى ، والأكثر عملية وراحة.
يمكن أن تكون أوعية الخلاطات الثابتة والمختلطة إما من البلاستيك أو الزجاج. الزجاج أكثر نظافة ، والبلاستيك يمكن أن يغمق بمرور الوقت ، ويبدأ أيضًا في امتصاص الروائح. ومع ذلك ، قد ينكسر وعاء الزجاج ؛ واستبداله سيكون مشكلة. البلاستيك أقوى بكثير. ولكن هناك أيضًا نماذج تجمع بين الخصائص الجيدة لكل من البلاستيك والزجاج.