في نظام المعرفة الهندي حول الحياة الصحية والعوامل التي تعوق أو تساهم في شفاء جسم الإنسان - الأيورفيدا ، ترتبط الصحة ارتباطًا مباشرًا بالطاقة الحيوية وتعتمد عليها. تعتمد طاقة الحياة بدورها على العديد من العوامل ، بما في ذلك الأطعمة التي تتناولها. البعض منهم يأخذون الطاقة منك ، والبعض الآخر ، على العكس من ذلك ، يعطيها لك.
اختر الوصفة الخاصة بك
المنتجات - مصادر طاقة الحياة
يجب أن يُفهم أن الطاقة الحيوية ومحتوى السعرات الحرارية هما شيئان مختلفان تمامًا. معظم الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، كقاعدة عامة ، ليست مفيدة للغاية ، ولكن تلك التي تعد مصادر للطاقة مفيدة بلا شك. بالنسبة لهم ، هناك حتى تعريف خاص في الأيورفيدا ، يطلق عليهم اسم "ساتفيتش".
تشمل هذه الفئة في المقام الأول التوت والفواكه والخضروات. علاوة على ذلك ، لا يهم كيف يتم استخدامها - سواء كان خامًا أو بعد المعالجة الحرارية ، فإن أهم شيء هو أنها طازجة. في الشكل المخبوز أو المسلوق ، يمكن أن تكون هذه المنتجات أكثر فائدة من الخام ، لأنها أسهل في الهضم وتتبع العناصر التي تحتوي عليها بشكل أفضل.
تشمل منتجات الألبان أيضًا الطاقة. يعتبر الحليب المغلي الكامل والزبدة المصفاة الأكثر استخدامًا للطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الحصول على الطاقة من القمح والمنتجات القائمة عليه: الحبوب من الحبوب الكاملة ، والخبز من دقيق القمح الكامل ، والنخالة ، والمعكرونة من أنواع مختلفة من هذه الحبوب.
ستساعد المياه النظيفة في توفير الطاقة ، التي يجب جمعها في المصادر الطبيعية ، والقضاء على تلوثها بالشوائب الضارة.
الطاقة الحيوية موجودة في العسل ، والذي ، وفقًا للأيورفيدا ، يركز طاقة الشمس وزيت الزيتون البكر غير المكرر والبقوليات: العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء.