سوفل الجزر الحلو

لا يحب الكثير من الأطفال الجزر النيء ، ولكن حتى أصغر الخيارات ستنال إعجاب حساء الجزر الحلو. يمكن تبخير الجزر مسبقًا - وبهذه الطريقة سيتم تخزين المزيد من العناصر الغذائية فيه.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لثمانية حصص:

• - 800 غرام من الجزر ؛

• - 100 غ من السمن

• - 1 كوب سكر.

• - 3 بيضات

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الطحين

• - 2 ملعقة صغيرة من السكر البودرة.

• - مسحوق الخبز ، خلاصة الفانيليا ، الملح.

دليل التعليمات

1

خذ جزرة طازجة ، قشرها ، مقطعة إلى دوائر سميكة بما فيه الكفاية. يُغلى الماء في قدر ويُترك فيه أكواب من الجزر ويُغلى حتى يصبح طريا ثم يُصفّى الماء منه. كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك طهي الجزر لزوجين - وهذا أكثر فائدة.

2

بينما لا يزال الجزر دافئًا بعد الطهي ، اطحنه بالخلاط حتى يهرس. أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا ومسحوق الخبز إلى العجين ، ولكمه مرة أخرى للحصول على كتلة متجانسة تمامًا. اخلطي الدقيق في أجزاء صغيرة ، أضيفي المارجرين بدرجة حرارة الغرفة ، اخفقي البيض ، اخلطي عجين الجزر جيدًا. انقلها إلى طبق الخبز (الحجم - حوالي 1 لتر).

3

يوضع القالب في الفرن ويسخن حتى 180 درجة. طهي سوفلي الجزر الحلو لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن يكون الجزء العلوي بلون ذهبي لطيف.

4

قدميها ساخنة وباردة ، لكن الدافئة هي الأفضل. قبل التقديم ، رش القليل من الجزر مع السكر البودرة. اتضح أن الإفطار المثالي للطفل ، يمكن تحضير مثل هذا سوفلي له لتناول طعام الغداء ، سوفليه ، على الرغم من أنه حلو ، ولكنه مفيد للغاية.