سلطة فرنسية بالبرتقال والأفوكادو

تبين أن السلطة الفرنسية لذيذة للغاية ، والأهم من ذلك - طهيها بطريقة أولية. السر الرئيسي في محطة الوقود ، إنه خاص هنا. يجب قطع البرتقال إلى شرائح رقيقة جدًا ، والبصل إلى ريش رفيع.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لثمانية وجبات من السلطة:

• - 300 غرام من السلطة الخضراء ؛

• - 1 برتقالي ؛

• - 1 أفوكادو.

• - نصف رأس البصل الأحمر ؛

• - اللوز المحمص أو المكسرات الأخرى.

• للتزود بالوقود:

• - 1/2 كوب زيت نباتي ؛

• - 1/4 كوب خل نبيذ ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر

• - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

• - 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.

دليل التعليمات

1

قشر برتقالة ناضجة ، مقطّعة إلى شرائح ، ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة. قشّر الأفوكادو ، أزل الحجر ، وقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. يمكنك أن تأخذ البصل بشكل عادي ، لكن اللون الأحمر أفضل ، يُقطفه جيدًا ورفيعًا.

2

يُمزج الخس الأخضر وشرائح البرتقال والأفوكادو والبصل في وعاء. إذا كنت لن تقدم السلطة على الفور إلى الطاولة ، فببساطة في هذا النموذج ، ضع قطعة العمل في الثلاجة ، وقم بإعداد الضمادة لاحقًا ، يتم إعدادها بسرعة كبيرة. سلطة رومان ، التي تضاف عادة إلى قيصر ، هي أكثر ملاءمة لهذه السلطة. من الصلصة ، لا تنقع أوراقها ، تبقى متبقية.

3

امزج كل المكونات المدرجة في الضمادة بشكل منفصل ، واخفقيها قليلاً بالشوكة. يمكن أيضًا إعادة التزود بالوقود مسبقًا ، وتصب في برطمان وتوضع في الثلاجة. من الأفضل تناول زيت الزيتون ، ولكن يمكنك استبدال خل النبيذ بخل 5 ٪ أو خل التفاح إذا كنت ترغب في ذلك.

4

قبل التقديم ، اسكب السلطة الفرنسية المحضرة مع صلصة البرتقال والأفوكادو (الكمية حسب تقديرك). إذا بقيت الصلصة - لا يهم ، فهي تسير بشكل جيد مع العديد من سلطات الخضار الأخرى. امزج مكونات السلطة بلطف مع الصلصة ، قدمها على الفور. يمكنك رش اللوز المحمص المفروم ، ولكن إذا كنت لا تحب المكسرات ، يمكنك الاستغناء عنها.