الجميع تقريبا "أصدقاء" مع الخلاط. ولكن هنا خلاط ، نوع من نسخة محسّنة من الخلاط ، البعض في حيرة. أول شيء يجب مراعاته هو أن الخلاط والخلاط بينهما الكثير من العوامل المشتركة. بمساعدتهم ، يمكنك مزج الكوكتيلات والهريس والكريمات السوطية. لكن الاختلاف الرئيسي هو: الخلاط يمزج السائل فقط ، ويمكن للخلاط أن يطحن بقوة ، حتى الجليد.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- خلاط
- القدرات
دليل التعليمات
1
إذا كان لديك خلاط ثابت (إبريق خلاط أو كوب خلاط) ، يمكنك صنع الكوكتيلات وإعداد البطاطس المهروسة والصلصات وكريم البيض والبيض وخلط العجين السائل وشبه السائل وكيس الثلج.
يتم تضمين سكين واحد فقط ؛ لا مرفقات أخرى. لا تحتوي جميع الطرز على سكاكين (عادية وللثلج).
هناك صنبور على إبريق الخلاط ، لذلك فهو مناسب لصب السوائل. ومع ذلك ، أبدا ملء إبريق حتى أسنانها!
الخلاط الثابت يعمل بشكل جيد مع الفواكه اللينة. استخدام الخلاط لقطع البصل والفلفل والأعشاب أمر غير مريح - يتم رش كل شيء على الجدران.
2
إذا كان لديك خلاط يدوي ، على سبيل المثال "عصي" طويلة مع سكاكين ذات نصلتين أدناه ، ثم عليك أن تلتقط الوعاء بنفسك ، حيث يكون هذا الخلاط أكثر ملاءمة للانغماس. يجب أن يكون الجهاز دائمًا في أيدٍ. كلما كان يعمل لفترة أطول ، وأكثر تطورا وأكثر دقة يطحن.
يحتوي هذا الخلاط على كميات صغيرة من المنتجات ، بما في ذلك البصل والثوم والأعشاب والمكسرات ، وكذلك يمزج البطاطا المهروسة والصلصات. خلاط يدوي يتعامل مع الأجزاء الصغيرة بشكل أفضل ، لذلك لا غنى عنه لإعداد طعام الأطفال.
الخلاط اليدوي غير قادر على تقطيع الخضروات والفواكه بشكل جيد - فقط قم بقطعها وتحويلها إلى خليط.
3
إذا كان لديك خلاط مزود بفوهات إضافية (جهاز متعدد الوظائف مثل "خلاط الخلاط" ، "مجموعة متعددة" ، "حصادة مصغرة" ، إلخ) ، فتذكر أنه يعمل وفقًا لمبدأ الخلاط الغاطس ، أي أن الجهاز يحتاج أمسك يديك ، وكلما زاد طوله ، قل المزيج.
يمكن أن يحتوي الخلاط الذي يحتوي على فوهات إضافية على عدة سرعات للدوران. يسمح وجود حاويات مختلفة بمعالجة أكثر صحة للمنتجات.
في مثل هذا الخلاط ، وظائف الخلاط الغاطسة ، أي تقطيع وخلط الخضروات والفواكه والمكسرات والتوابل ، وكذلك صنع البطاطس المهروسة. تتيح لك فوهة الخفقان صنع العجين والكريمات والكوكتيلات. بعض الخلاطات من هذا النوع يمكن أن تسحق الجليد. ومع ذلك ، لا يستطيع عصر العصير أو صنع اللحم المفروم.
انتبه
إذا كنت تحب الحساء المهروس ، والكوكتيلات ، والكريمات ، ولكن لا تخبز الكعك والفطريات في كثير من الأحيان ، احصل على خلاط ثابت.
إذا كنت تستعد لمزائج الطفل ، وتحتاج أيضًا إلى طحن الخضروات والأعشاب والجبن ، فعليك شراء خلاط يدوي.
إذا كنت بحاجة لطحن الخضروات والتوابل ، وجلد الكوكتيلات ، وإعداد الشوربات والصلصات المهروسة ، وكريم الكريمات والموس ، وصنع أجزاء صغيرة من البطاطا المهروسة للطفل ، فحينئذٍ يكون الخليط متعدد الاستخدامات.