في روسيا ، أصبحت أطباق المعكرونة الإيطالية معروفة منذ حوالي 200 عام ، على الرغم من العثور على أول ذكر لها في اليونان القديمة ومصر القديمة والصين القديمة. المعكرونة جيدة لتناول الإفطار ، لأنها تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ، والتي يتم تفتيتها لفترة طويلة في جسم الإنسان ، مما يؤدي إلى توزيع موحد للطاقة المولدة. تحظى السلطات والأطباق والأطباق الأخرى بشعبية كبيرة اليوم ، وصفات كلاسيكية وجديدة تغزو الذواقة في جميع أنحاء العالم. الرفيق الرئيسي للمعكرونة هو الطماطم ، وليس فقط في شكل صلصة. خبز المعكرونة مع الطماطم ولحم الخنزير.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 600 غ من المكرونة
- 300 غ من لحم الخنزير العجاف
- 100 غ طماطم
- 150 غ من الجبن
- 100 غ من السمن
- 2 كوب لبن
- 2 بيضة
- 50 غ بريسكيت مدخن
- فتات الخبز
- الملح حسب الذوق
دليل التعليمات
1
يُسلق المعكرونة حتى ينضج نصفها في ماء مملح بمعدل لتر واحد من الماء لكل 100 غرام من المعكرونة ، مع مراعاة وقت الطهي الموضح على العبوة.
2
قم برميها في مصفاة ، دع الماء يستنزف.
3
ابشر الجبن واقطع لحم الخنزير.
4
يخفق البيض بالحليب. أضف الجبن ولحم الخنزير. بعد ذلك ، أضف المعكرونة. خلط ورق اللعب.
5
افرمي الثدي واقليه لمدة دقيقة واحدة في مقلاة جافة. أضيفي الطماطم المقطعة مع العصير البارز ، واقليها معًا ، واقليها معًا لبضع دقائق أخرى.
6
عندما يبدأ عصير الطماطم في الغليان ، يُرفع عن النار. دعه يبرد قليلاً. أضف إلى خليط المعكرونة المطبوخة. اخلط جميع المكونات جيدًا.
7
ادهني طبق خبز بالزبدة المذابة ، ورشيها بفتات الخبز. ضعي شكل الباستا. تُخبز في الفرن على حرارة 160 درجة و 45 دقيقة.
انتبه
لا حاجة لشطف المعكرونة في الماء البارد بعد الطهي.
بدلًا من السمن ، استخدم الزيتون إذا رغبت في ذلك.
إذا لم يكن هناك فتات خبز ، رشي طبق الخبز بالطحين.
نصيحة مفيدة
لا حاجة لشطف المعكرونة في الماء البارد بعد الطهي.
بدلًا من السمن ، استخدم الزيتون إذا رغبت في ذلك.
إذا لم يكن هناك فتات خبز ، رشي طبق الخبز بالطحين.