كيفية قص وردة الشمندر

عند إعداد طاولة ، خاصةً للطاولة الاحتفالية ، من المهم ليس فقط ترتيب الأطباق وترتيب الأطباق بشكل صحيح ، ولكن أيضًا لتزيين الأطباق بالطريقة الأصلية. يجدر تقطيع الخضار مع دوامة أو تحويلها إلى أزهار ، لأن السلطات العادية والأطباق الجانبية ستأخذ شكلًا فريدًا ، وسوف يتذكر الضيوف العلاج لفترة طويلة ويلاحظون إتقان المضيفة.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - البنجر ؛

• - سكين ؛

• - مقشرة

• - أسياخ أو مسواك.

دليل التعليمات

1

قطع وردة من البنجر - هذا الخضار له لون غني وسهل الخلق منه. أولاً ، قم بغلي البنجر في ماء مملح لمدة ساعة على الأقل. تحقق من استعداد الخضار بسكين حاد.

2

قشر البنجر ، وقطع الجذر وبقايا قمم. تأخذ مقشرة ، ويفضل مع القرنفل الصغيرة ، والبدء في دوامة قطع الشريط. حرك المقشرة بحيث يصبح الشريط في النهاية أوسع مما كان عليه في البداية. يعتمد طول الشريط على رغبتك في قطع وردة من الشمندر المورق أو جعله في شكل برعم - كلما طال الشريط ، زاد ثراء الزهرة النهائية.

3

يملح الشريط ويزيل الملح الزائد والرطوبة بمنديل. تحريف الطرف الضيق للشريط بإحكام. لف مركز الزهرة مع جذر الشمندر حتى يتم الانتهاء من الشغل.

4

اخترق قاعدة البنجر بلطف مع سيخ رقيق حاد أو أدخل الزهرة على الفور في السلطة المعدة إلى عمق معين ، وبالتالي فإن "بتلات" لن تنهار. مقبلات روز البنجر بأوراق مقطوعة من قشر الخيار.

5

قص وردة الشمندر بطريقة مختلفة. للقيام بذلك ، قطع الخضروات إلى دوائر رقيقة بسكين حاد. إذا كنت تشك في أنه يمكنك تقطيع البنجر بعناية ، فاستخدم مقشرة لرقائق البطاطس.

6

يُوزّع البنجر المفروم على طبق ، ويُرش بالملح. عندما تبدأ البنجر العصير ، احرصي على غسل الخضروات بمنشفة ورقية.

7

تأخذ دائرة واحدة الشمندر ونشمره مع أنبوب. لف الشغل الثاني وربط الجزء السفلي باستخدام سيخ حاد. ضع البتلة التالي أعلى من السابق تمامًا بحيث يغطي مركزه حواف الدائرة الثانية. لف مع قطعة الشغل الأخرى وربط مع سيخ.

8

استمر في لف زهرة الزهرة حتى يتم الحصول على وردة بنجر بالحجم المطلوب. اربط كل دائرة ثانية مع سيخ ، وقطع أطراف عيدان بعد الانتهاء من العمل مع مقص المطبخ. قم بثني حواف البتلة للخارج برفق.

9

قشر الخيار من بشرته. لف قاعدة الوردة بشريط أخضر واحد ، قم بإصلاح الوعاء. من بقية قشر الخيار ، اقطع أوراق شكل لوز. عند تزيين الطبق ببنجر وردة بجانب الزهرة ، ضع بعض الأوراق ، إذا رغبت في ذلك ، اصنع سيقاناً من البصل الأخضر.

• الديكور الجدول احتفالي
• ارتفع نحت