وقد استخدمت خصائص الشفاء من التوت النبق البحر لفترة طويلة. يحتوي النبق البحري الطازج على 2.8-7.8٪ من الزيوت والفيتامينات C و A و B1 و B3 والليكوبين والتوكوفيرول والريبوفلافين والفوليك واللينوليك والأولييك وحمض النخلة والعديد من المواد المفيدة الأخرى.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- الوصفة الأولى:
- عسل 500 جم ؛
- البحر النبق 1 كجم ؛
- ماء 1.5 كوب
- الوصفة الثانية:
- البحر النبق 400 غرام ؛
- العسل 2 كوب
- الوصفة الثالثة:
- البحر النبق 1 كجم ؛
- عسل 1 كجم
- القرنفل 3 قطع.
- القرفة 1 شريحة
- الوصفة الرابعة:
- البحر النبق 1 كيلوجرام.
- عسل 1.5 لتر ؛
- الجوز المقشر
- الوصفة الخامسة:
- التوت النبق البحر 1 كجم.
- العسل 1 كجم
دليل التعليمات
1
بالطبع ، يتم الحفاظ على أفضل خصائص الشفاء هذه في التوت ، يتم انتقاؤها حديثًا من الفرع ، لكن الشغل لذيذ وصحي. تجمع محار البحر النبق المغلي بالعسل بين الفوائد المزدوجة لهذه المنتجات الفريدة. تقريبا جميع التوت والفواكه يمكن الحفاظ عليها مع العسل بدلا من السكر. الفواكه المجمدة هي أيضا مناسبة.
2
الوصفة الأولى. شطف النبق البحر بعناية فائقة واتركه حتى يجف. ضع التوت في قدر كبير من الطين ، صب الماء والعسل هناك ، أغلق الغطاء. تحتاج إلى زيادة هذا الخليط في فرن مسخن مسبقاً إلى 70-80 درجة مئوية لمدة 4-5 ساعات.
3
الوصفة الثانية. شطف النبق البحر بعناية فائقة ويترك ليجف. اسكب العسل في وعاء واسع واتركيه حتى يغلي مع التحريك بملعقة فضية أو خشبية لمنع المنتج من الاحتراق. في العسل المسلوق ، اغمس التوت واطهي الطعام لمدة 15-20 دقيقة. يجب تخزين المربى الجاهزة في مكان جاف مظلم وبارد.
4
الوصفة الثالثة. تعامل مع التوت بالطريقة نفسها كما في الخيارين الأولين. يجب جلب العسل ليغلي وتصب فيه النبق البحر. ضع التوابل ، مع التحريك برفق ، على نار هادئة ، استعد المربى. تبين أن الطبق رائع وممتع للغاية ، ومن الجيد استخدامه مع الشاي الساخن في أمسيات الشتاء الطويلة.
5
الوصفة الرابعة. جعل نظيفة وجافة التوت البحر النبق في كمية مناسبة. يُغلى العسل حتى يغلي مع التحريك بملعقة خشبية. يُطحن الجوز في مطحنة القهوة ويُغلى في العسل لمدة 5-10 دقائق. إضافة إلى يغلي من التوت. اطبخ الطعام لمدة 20 دقيقة أخرى بعد غلي العسل مع النبق البحري.
6
الوصفة الخامسة. يقسم عسل النحل ونبات البحر على أجزاء متساوية. المهروسة هذه المكونات في خلاط ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. رتب المربى المحضّر في مرطبانات معقمة ، غطيها بأغطية وضعيها في مكان مظلم بارد. تتيح لك هذه الوصفة حفظ جميع المواد القيمة الموجودة في النبق البحري تقريبًا.
انتبه
إذا كانت لديك فرصة لجمع النبق البحري بنفسك ، فقم بذلك عند درجة حرارة هواء لا تزيد عن 15 درجة مئوية. في الطقس الحار المشمس ، يكاد يكون من المستحيل خلع الثمار بالكامل ، لأنها رقيقة جدًا.
المادة ذات الصلة
خصائص الشفاء من البحر النبق
- البحر النبق
- البحر النبق مع العسل