كيفية تزيين كعكة مع الكريمة المخفوقة

الطبخ ليس مجرد عملية طبخ ، إنه أيضًا فن. وحتى في المنزل ، أريد أن أعامل الأقارب ليس فقط مع طبق لذيذ ، ولكن أيضًا مع طبق جميل ، خاصة إذا كان عرضه مرتبطًا باحتفال معين. ليس من الصعب القيام بذلك ، لأنه حتى مجرد تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة ، ستعطيها نظرة احتفالية.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - كريم للجلد.

• - حقيبة المعجنات ؛

• - رش مع الكريمة المخفوقة ؛

• - المثبت لكريم.

دليل التعليمات

1

شراء كريم الجلد الخاص في المتجر. يجب أن تكون نسبة الدهون عالية بما فيه الكفاية ، من 33 ٪ وما فوق. يستخدم البعض أيضًا منتجات تحتوي على نسبة دهون تبلغ حوالي 22٪ ، لكن النتيجة ليست كافية دائمًا: فالكريمة تسقط أو لا تخفق على الإطلاق.

2

يُخفق الكريم جيدًا. تذكر أنهم يحتاجون إلى الدقة والاهتمام: يجب أن يتم تجبيرهم لفترة محددة بدقة: إذا استغرقت العملية أقل ، فلن يصلوا إلى الاتساق المطلوب ، وسوف يطفوون على الكعكة النهائية ، وإذا كانوا أطول ، فسوف يبدأون في تقشير وتشكيل رقائق. في كثير من الأحيان ، يتم كتابة الوقت التقريبي المطلوب لتحقيق الهيكل الأمثل على الحزمة ، ومع ذلك ، فهو تقريبي ويعمل فقط كدليل.

3

استخدم مثبت كريم إذا لم تكن متأكدًا من أنها ستحافظ على شكلها جيدًا ولن تسقط. احسب كميتها بناءً على التعليمات الموجودة على العبوة.

4

يُزيّن الكعكة بغطاء قشدي ، ويُوضَعها بعناية باستخدام ملعقة. ارسم أنماطًا معقدة باستخدام مفترق أو شوكة مسننة يخبرك بها خيالك. خذ حقيبة المعجنات إذا كنت لا ترغب فقط في إنشاء سطح مستوٍ ، ولكن لإنشاء تركيبة من مختلف الزهور والأشكال باستخدام الكريمة.

5

اصنع حقيبة نفسك إذا لم يظهر ملحق المطبخ هذا في مطبخك. مجرد العثور على كيس من البلاستيك وجعل حفرة صغيرة في الزاوية. املأها إلى النصف واعتبرها بيد واحدة. اضغط بلطف على الكريم الثاني.

6

اشتر علبة جاهزة من الكريما المخفوقة إذا كنت لا ترغب في طهيها بنفسك. ومع ذلك ، تذكر أنك تحتاج إلى تزيين الكعكة مباشرة قبل التقديم ، ولا تنس أن تهتز العلبة بشكل صحيح. إذا كنت تستخدم الكريمة المخفوقة المشتراة ، فقم بتطبيقها على الكعكة مقدمًا ، حيث يستغرق الأمر وقتًا حتى تصلب.