تعتبر كعكة الكبد من الأطباق اللذيذة التي تحب ربات البيوت طهيها لعشاء عائلي مريح ، وكذلك للضيوف الذين يحتاجون بالتأكيد إلى أن يفاجأوا بأطباقهم الشهية. لكن الذواقة لا يقدرون المذاق فحسب ، ولكن أيضًا جاذبية مظهرهم - أريد حقًا أن "يسأل الطبق نفسه" على الطبق! للقيام بذلك ، هناك العديد من الطرق التي يمكنها تغيير شكل الطبق النهائي بشكل كبير. كيف يمكننا تزيين كعكة الكبد لدينا بشكل فعال؟
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- - الخضر.
- - الخيار ؛
- - طماطم
- - الفجل ؛
- - موينيس.
دليل التعليمات
1
كعكة الكبد هي مقبلات ، على التوالي ، وتحتاج إلى تزيينها بمكونات لذيذة. الطريقة الأولى للتزيين هي بمساعدة الخضروات والخضروات المختلطة. لهذا الغرض ، خذ بعض الطماطم والخيار والفجل والبقدونس الأخضر والشبت. يرجى ملاحظة أن جميع الخضروات يجب أن تكون صغيرة من أجل خلق زخرفة جميلة حقا.
2
تحتاج أولاً إلى غسل الخضروات والأعشاب. بعد ذلك ، قم بقطع الخضار جيدًا ، ثم قص كل الخضروات إلى حلقات. ابدأ الآن في وضع الخضروات على كعكة الكبد بالترتيب التالي: ضع حلقات من الخيار والطماطم في منتصف الكعكة ، وحلقات الفجل تمامًا على الحواف. يرش الخضر بكثرة على القمة ، ويمكنك أيضًا تزيين الكعكة بالخضار على الجانبين. ومع ذلك ، قبل تزيين الكعكة على الجانبين ، لا تنسَ استخدام سكين لمحاذاة الحواف وتشحيم الكعكة بالمايونيز. بعد عملية الزخرفة ، يجب أن تقف الكعكة لعدة دقائق.
3
بالطبع ، ليست هذه هي الطريقة الوحيدة لتزيين كعكة الكبد. يمكن القيام بذلك بمساعدة عناصر أكثر تعقيدًا. على سبيل المثال ، يمكن تزيين كعكة تم رشها مسبقًا بالأعشاب بالورود المصنوعة من نفس حلقات الخيار. مثل هذه "الزهور" يمكن أن تتناوب مع أزهار مقطوعة من بياض البيض.
4
كعكة الكبد قد تصبح مخططة. ادهني المايونيز ورشيها بالجبن الصلب ورقائق صفار البيض ، وصنع خطوطًا طولية. باستخدام منتجات مماثلة ، يمكنك "رسم" أشكال أخرى ، مثل الدوائر.
5
في حالة زخرفة الطهي ، يمكن أن يساعدك الخيال أكثر. لذلك لاستقبال الضيوف ، قد تبدو كعكة من الكبد مثل مخروط. تحتاج فقط إلى خبز الفطائر الكبد بأقطار مختلفة وطويها في شكل مخروط ، والتي تحتاج بعد ذلك أيضا إلى رش مع الأعشاب. وإذا كنت تعرف كيفية استخدام محقنة للمعجنات ، فيمكنك رسم شيء ما على كعكة الكبد باستخدام المايونيز.
المادة ذات الصلة
وصفة لذيذة كعكة الكبد