سيصبح أي طبق عملًا حقيقيًا لفن الطهي ، إذا كان مزينًا بشكل جميل. يمكنك تزيين أطباق العطلات بالخضروات والأعشاب ومكعبات الهلام والفواكه. لهذا ، يكفي لإعطاء تنفيس للخيال وبذل القليل من الجهد.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
مقبلات السمك المسلوق مع شرائح الليمون رقيقة ، ونجوم الجزر ودقائق ، البقدونس الأغصان. صب السمك المزخرف مع الهلام ، بارد. قم بإطعام سمك الفيليه على الطاولة ، وقطعه بسكين مموج.
2
لحم مخلل متنوع مع ورود من البندورة والفلفل الأحمر والجزر مقبلات مع الخس ، حلقات البصل الأحمر ، أغصان البقدونس.
3
شريحة الحساء البارد إلى قطع. تُسكب الهلام المحضرة من مرق اللحم على صينية أو صينية خبز عميق المينا. عندما تصلب الهلام ، ضعي قطع اللحم عليها في طبقة واحدة. يُزيّن اللحم بالتين المطبوخ مع الجزر وشرائح البيض والزيتون وشرائح الروبيان ويُملأ بالجيل المتبقي.
4
يُوضع الدجاج المقلي في طبق عميق ، ويُوضع على أرجل بابيلون ، ويُزيّن بشرائح التفاح وشرائح الليمون والعنب. مقبلات مع البقدونس والشبت والخس.
5
ضع الفلفل المحشو على طبق على شكل وردة ، ضع ورقة الخس بين الفلفل ، وضع وردة من الطماطم أو الفلفل الأحمر في الوسط.
6
ضع بطة الشواء أو الإوزة على طبق بيضاوي ، وضع نصفين من التفاح حول الطائر. ضع شرائح من الخضروات على ثلاثة أو أربعة أسياخ وضع الأسياخ في منطقة الذيل حتى تخرج الأسياخ. زين رقبة الطائر بوردة ورقية وضع الحليمات على الساقين.
7
تقطع شرائح اللحم المقلي إلى شرائح مجزأة عبر الألياف ، وتوضع في وسط الطبق على شكل طرية كاملة. شوى فيليه مع البطاطا المقلية ، والطماطم المشوية والفلفل الحلو. على طول حواف الطبق ، رتب الزهور من جذور الفجل المخططة وتزينها أغصان البقدونس.
نصيحة مفيدة
الجمع بشكل صحيح فيما بينها المنتجات التي تريد تزيين الطبق.
النظر في الأطباق التي سوف تخدم الطبق. في الأطباق المشرقة ، تقدم الأطباق دون زخارف ، حيث ستكون الأطباق نفسها كزينة. يقدم الأطباق المزينة بشكل جميل في طبق أكثر تواضعا.
الحفاظ على النسب ، لا تفرط الأطباق مع الزينة. أفضل تزيين الطبق الرئيسي ، والباقي يمكن أن يكون من دون زخارف.