يعد تعقيم الأدوات للفراغات مرحلة خطيرة جدًا في التعليب. نتيجة العمل المضني المرتبط بزراعة والمحافظة على المحاصيل يعتمد عليها. في الآونة الأخيرة ، ظهرت بيانات حول تعقيم الأطباق في الميكروويف. هذا الابتكار تبسيط عملية التعليب وتوفير الوقت بشكل كبير.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- - البنوك
- - ميكروويف
- - الماء.
دليل التعليمات
1
تغسل علب الصودا جيدا ، تحقق من سلامة رقاب. ضعها في الميكروويف ، بعد صب 30-40 مل من الماء في كل منها. اعتمادا على حجم المايكرويف ، يمكن تعقيم 3-5 علب من 600-800 مل في نفس الوقت.
إذا كنت بحاجة إلى تعقيم جرة بثلاثة لترات ، ضعها بجانبها ، أيضًا بعد صب الماء فيها.
2
أغلق المايكروويف ، وضبط الطاقة على 700 - 800 واط ، وتشغيل لمدة 2-3 دقائق. الماء في البنوك يغلي ، يتم إطلاق البخار الذي يعقم السطح. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الأمواج مباشرة على الكائنات الحية الدقيقة ، وتسخين السائل فيها ، وتسهم في تمزق القذائف ووفاتها اللاحقة.
لا يمكن تعقيم الأغطية في الميكروويف. تغلي في قدر لمدة 15 دقيقة.
3
يمكنك أيضا تعقيم الجرار على الفور مع الفراغات لفصل الشتاء. للقيام بذلك ، ضعي الخضار أو الفواكه في مرطبانات نظيفة ، واسكب بضع ملاعق كبيرة من الماء وضعها (بدون أغطية) في الميكروويف لمدة 5 دقائق. الماء في القاع سيغلي ويتبخر ويعقم سطح الحاوية والمنتجات التي تم حصادها. ثم اسحب العلب ، وصب حشوة الغليان على الكتفين وأغلقها بأغطية معقمة.
يمكن تعقيم السلطات والكومبوت والمحميات مباشرة في البنوك. للقيام بذلك ، املأهم إلى الأعلى. ضع في الميكروويف دون أغطية لمدة 1-2 دقائق ، ضبط الطاقة إلى 800 واط. بمجرد أن تبدأ محتويات العلبة في الغليان ، قم بفك الغطاء وفلينه.
انتبه
حاول أن تصب الماء النظيف المصفى في الجرار لتعقيمها في فرن الميكروويف بحيث عندما تغلي ، لا تبقى أي رواسب على الجدران.
نصيحة مفيدة
مزايا هذه الطريقة هي سرعة التعقيم.
لا تضع العلب الفارغة في الميكروويف ؛ يمكنك إفساد المغنطرون.
المادة ذات الصلة
كيفية فتح علبة بسهولة مع غطاء المسمار
- حصاد الطبخ بالميكروويف 2005.
- الميكروويف يمكن أن التعقيم