لقد اتصلت بالضيوف لأمسية والآن تعذبك السؤال ، بغض النظر عن كيفية روائع الطهي لمفاجأتهم. بعد كل شيء ، أريد طهي شيء لذيذ وغير معتاد ، ولكن في نفس الوقت من المنتجات غير المكلفة المرتجلة. اصنع سلطة الدجاج والخوخ. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الوصفات من هذا المزيج من المنتجات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- سلطة دجاج
- البرقوق والفطر:
- 0.5 كجم من صدر الدجاج ؛
- 100 غرام من البرقوق
- 100 غرام من الجوز المقشر
- 100 غرام من الفطر.
- 1 بصل متوسط ؛
- مايونيز
- ملح حسب الذوق
- زيت نباتي.
- سلطة كابريشيو:
- صدر دجاج
- 100 غرام من البرقوق
- 2 بيضة
- 2 خيار طازج
- حفنة من الشبت
- حفنة من البقدونس.
- مايونيز
- 50 غ من الجوز المقشر.
- الدجاج المدخن وسلطة البرقوق:
- 0.5 كجم من الدجاج المدخن ؛
- 100 غرام من البرقوق
- 3 بيض
- بصل صغير
- 200 غرام من الجبن الصلب
- مايونيز.
دليل التعليمات
1
سلطة بالدجاج والخوخ والفطر
قشر الدجاج. اغلي الفطر. اطحن المكسرات إلى فتات كبيرة. اشطف وجفف البرقوق في ماء مغلي. ثم يفرم اللحم بدقة ، ويزيل على الفور العظام والفطر والبصل. جفف البرقوق على منشفة أو منديل وافل وقطعه إلى شرائح.
2
فرم المقلاة فوق النار. نصب القليل من الزيت النباتي ونمر البصل حتى يصبح شفافًا. يُمزج الفطر والدجاج مع البصل في مقلاة ويُقلّى حتى ينضج. حرك باستمرار حتى لا يحترق.
3
توضع في وعاء عميق وتترك لبعض الوقت حتى تبرد المكونات. ثم أضف البرقوق والمكسرات إلى السلطة. ملح حسب الذوق ، يتبل بالمايونيز ويخلط جيدا. اتركي السلطة لمدة 20-30 دقيقة في مكان بارد وقدميها.
4
سلطة كابريشيو
إليك وصفة سلطة أخرى تجمع بين الدجاج والخوخ بشكل مثالي. قم بغلي صدر الدجاج. إزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام. البرقوق على البخار في الماء المغلي. بيض مسلوق. ثم نقطع الدجاج والبيض والخيار إلى مكعبات. قطع البرقوق إلى شرائح رفيعة.
5
امزج جميع المكونات في وعاء عميق. أضف الشبت والبقدونس المفروم. يتبل المايونيز ويخلط جيدا. يرش الجوز المسحوق على القمة.
6
الدجاج المدخن وسلطة البرقوق
انقع البرقوق في الماء المغلي ثم أخرجه واعصره جيدًا. بيض مسلوق. فيليه الدجاج المدخن والبصل والبيض مقطعة إلى مكعبات صغيرة. برقوق - قش. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
7
ثم ضع جميع المكونات على طبق مسطح في طبقات. أولاً ، قم بتغطيته بالخوخ. ضعي الدجاج عليها بطبقة متساوية وطبقة من المايونيز. توب - بصل ، يليه البيض والشحم بالمايونيز مرة أخرى.
8
اللمسة الأخيرة - يرش بكثرة على قمة السلطة والحواف بالجبن المبشور. دع الطبق ينقع في المايونيز ويقدم.
مقالة ذات صلة
كيفية صنع سلطة الديك الرومي