كيفية صنع الحليب المخمر

الحليب المخمر المخمر هو مشروب حليب حامض ، يتم الحصول عليه عن طريق التخمير الكحولي لحليب البقر المخبوز والحامض. الحليب المخبوز المخمر الخاص به له طعم وملمس لذيذ. يستغرق الطهي وقتًا طويلاً ، ولكن النتيجة تستحق العناء.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• • حليب - 1 لتر.
  • قشدة حامضة - ملعقتان كبيرتان ؛
  • حبيبات السكر - 1 ملعقة صغيرة.

دليل التعليمات

1

خذ حليب البقر الطبيعي دون جمع الكريمة منه واغليه.

2

ضعيها في الفرن على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

3

ترفع من الفرن وتبرد حتى درجة حرارة الغرفة.

4

أضيفي ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة وضعيها في مكان دافئ لمدة 6 إلى 8 ساعات. Ryazhenka جاهز!

انتبه

إنتباه! لا يمكنك إضافة الكريمة الحامضة إلى الحليب المخبوز الساخن ، سيتجعد المنتج.

نصيحة مفيدة

لجعل ryazhenka حلوة ، أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب إليها.

إن تخزين الحليب المخمر المخمر طويل جدًا ، لذا يمكنك طهيه بأمان بكميات كبيرة وتخزينه في الثلاجة.