حلاوة الروسية الأصلية هي الخطمي التفاح. لإعداد الباستيل الكلاسيكية ، عادة ما تستخدم أنواع التفاح الحلو الحامض ، أنتونوفكا مناسب جداً. العسل هو أيضا عنصر تقليدي. عملية صنع الباستيل شاقة وطويلة للغاية. يتم تخزين الباستيل النهائي بشكل جيد للغاية ، وضعت مع ورقة الخبز.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- 1 كجم التفاح
- 2 كوب عسل سائل
دليل التعليمات
1
شطف التفاح ومقطعة إلى نصفين.
2
في ورقة الخبز ، قم بربط ورقة الخبز وضع التفاح مع التقطيع.
3
اخبز التفاح في الفرن على حرارة 180 درجة 30 دقيقة.
4
قم بتبريد التفاح المشوي وفرك مرتين خلال غربال.
5
استمر في طحن البطاطس المهروسة النهائية. البطاطا المهروسة يجب أن تبييض.
6
سكب العسل في أجزاء صغيرة ، هرسه مع هريس النبيذ الأبيض.
7
ثم خفقت الكتلة الناتجة حتى رغوة ومضاعفة.
8
خط الخبز ورقة مع ورقة الخبز.
9
ضع الباستيل في صفائح الخبز بطبقة لا تزيد عن 2 سم.
10
ضع الباستيل في الفرن حتى يجف.
11
تجفيف الخطمي في 60 درجة لمدة 7-9 ساعات.
12
قم بتبريد الباستيل المحضّر وتقديمه إلى الطاولة مع العسل.
المادة ذات الصلة
باستيل وصفات