يباع الأناناس على حد سواء الطازجة ، في شكل المعلبة والمجمدة. مع الخيارين الأخيرين ، يكون كل شيء واضحًا: يتم تقطيع الثمرة بالفعل إلى قطع صغيرة أو حلقات نصف ، والتي يمكن وضعها في السلطة أو إضافتها إلى الصلصات الحلوة والحامضة. إذا كنت تشتري أناناسًا طازجًا ، فيجب عليك أولاً اختياره بشكل صحيح ، ثم قصه حتى يكون مناسبًا لتناول الطعام.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- الأناناس
- السكين
- لوح التقطيع
دليل التعليمات
1
اغسل الأناناس تحت ماء بارد وجاف. ضعه أفقيًا على لوح التقطيع. قطع الجزء العلوي مع الأوراق ، والاستيلاء على 1-2 سم من اللب. تفعل الشيء نفسه مع الجزء السفلي من الفاكهة. قطع قطع - تجاهل.
2
أبسط خيار - دون إزالة الأناناس من وضع أفقي ، قم بتقطيعه إلى حلقات بسماكة 0 - 5 سم. يمكن بعد ذلك قطع كل حلقة إلى النصف. تأكل ، باستخدام شوكة وسكين ، أو - أمسك القطع في يديك ، قضم الجسد بقشر القطعة.
3
هناك طريقة أخرى لتقطيع الأناناس وهي تستغرق وقتًا أطول ، ولكنها أكثر ملاءمة للاستخدام. ضع الفاكهة على قاعدتها عموديا. قطع القشر إلى شرائح - من الأعلى إلى الأسفل. ما تبقى من "عيون" قطع بسكين. قطع الفاكهة رأسيا إلى 4 أجزاء. قطع نواة صلبة في كل جزء. ثم يقطع لب الأناناس المقشر إلى قطع صغيرة أو كبيرة.
4
إذا كنت ترغب في قطع الأناناس بأكبر قدر ممكن من الفعالية ، فلا تقطع الجزء العلوي والسفلي الأخضر ولا تقشر القشرة. ضع الفاكهة على سطح أفقي. اصنع قطعتين عموديتين بطول كامل الثمرة. يجب أن تتحول 4 قطع كبيرة. قطع اللحم من كل سكين بسكين. فرما ناعما. وضعت في "القارب" من القشرة.
انتبه
يجب أن تكون قادرًا على اختيار الأناناس المناسب. يجب أن تكون قطعه على القشرة بنفس الحجم ، ويجب أن تكون "أشواك" جافة على هذه المقاييس بنية. خلاف ذلك ، كل هذا سيكون علامات على الثمار الناضجة. إذا كان قاع الأناناس طريًا أو إذا تم سحب الأوراق الموجودة في الجزء العلوي بشكل سيئ ، فإن هذه الفاكهة لا تستحق الشراء أيضًا.
نصيحة مفيدة
يجب أن تكون السكين حادة. فمن الأفضل إذا كانت مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- ivona.bigmir.net
- كيف تأكل الأناناس الطازج