وجد الكثير من الناس أنفسهم في موقف تحتاج فيه إلى تقديم طاولة احتفالية وفقًا لجميع القواعد. أو العكس - من الصحيح استخدام جميع الأجهزة الموضوعة حول اللوحات الخاصة بك. التي ، بالمناسبة ، هي أيضا عدة ، مثل النظارات. في الواقع ، هناك القليل من القواعد في هذا الشأن ، وهي سهلة التذكر.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
القاعدة الأكثر أهمية في وضع الأطباق على الطاولة بسيطة للغاية. مجموعة الأطباق والنظارات والنظارات والأجهزة ، مع التركيز على القائمة. كل ما يتم استخدامه في المقام الأول ينبغي أن يكون أكثر ملاءمة لاتخاذ.
2
في الوقت نفسه ، حتى إذا كنت تخطط لتغيير عشرة أطباق ، فلن تحتاج إلى ترتيب بطاريات للضيوف الذين يحملون سكاكين وشوك وبرج لوحات. توصي القواعد الكلاسيكية بوضع ما لا يزيد عن ثلاثة أجهزة.
3
يجب أن تكون المسافة بين جميع الأجهزة ، وكذلك منها إلى حافة الطاولة ، 1-2 سم.
4
وضعت الشوك خارج الانحناء إلى يسار اللوحة. الأقرب إلى ذلك هو شوكة للطبق الرئيسي ، أبعد ما يكون السمك ، والأبعد هو للسلطة.
5
تقع السكاكين على اليسار مع مواجهة الشفرة. الأكثر تطرفا لتناول الوجبات الخفيفة. ثم ، إذا كان هناك حساء في القائمة ، ملعقة كبيرة وسكين سمك وسكين عشاء كبير. ولكن يمكنك وضع الملاعق على يمين السكين المتطرف ، وإذا لم يكن هناك طبق سمك ، فحينها بين العشاء وغرفة الطعام.
6
يتم وضع صحن للوجبات الخفيفة على طبق ساخن ، للخبز - على اليسار. إذا وضعوا الزبدة على الطاولة ، ضع سكينًا على طبق خبز. المسافة بين حافة اللوحات والطاولة هي أيضا 1-2 سم.
7
يتم وضع أجهزة الحلوى أمام اللوحة بالترتيب: أولاً سكين ، ثم شوكة ، ثم ملعقة بجانب الجميع. تشير مقابض السكين والملاعق إلى اليمين ، والشوك إلى اليسار. هناك حاجة إلى مجموعة كاملة إذا كان من المتوقع أن يعامل الحلو عدة. بالنسبة للكومبوت ، فأنت بحاجة إلى ملعقة أو فاكهة أو كيك - سكين وشوكة.
8
يتم وضع النظارات على الطاولة في الارتفاع. على اليسار هي أعلى الدبابات ، على اليمين هي الأدنى. فقط زجاج الشمبانيا يقف دائمًا أولاً على اليسار ، بغض النظر عن طوله. عندما يتم تقديمهم بالكامل ، يضعون نظارات لجميع المشروبات المقدمة. إذا كان الاحتفال ليس بمستوى عالٍ ، فهو يقتصر على كأس نبيذ للمياه أو العصير ، أو كأسًا للنبيذ أو الشمبانيا ، كوبًا للمشروبات القوية. يتم تقديم القهوة مع أكواب الخمور.