الزبادي مختلف في الاتساق والطعم. رفوف المتاجر اليوم مليئة ببساطة بالكثير من خيارات الزبادي. لكن لا يعرف الجميع كيفية اختيار طعام صحي ولذيذ منهم.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- 1 - حليب - 0.5 لتر
- 2 - محل زبادي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
دليل التعليمات
1
تمتلئ العديد من محلات الزبادي بالكيمياء ومن الصعب علينا اختيار الطبيعة. في المنزل ، يمكنك بسهولة إعداد منتج للشرب وصحي في يوم واحد فقط.
2
نحتاج إلى أي حليب يجب ألا يتجاوز محتوى الدهون نسبة 3٪. بالضرورة يجب أن يكون الحليب طازجًا وقبل الطهي يجب تسخينه قليلاً. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الحليب درجة حرارة الغرفة. لذا فإن البيفيدوباكتيريا ستتطور بسهولة في بيئة دافئة. وسيطهى الزبادي بشكل أسرع وأفضل.
3
لتحضير زبادي الشرب محلي الصنع ، يمكنك شراء بكتيريا bifidobacteria خاصة في الصيدلية. ولكن يمكننا فقط شراء اللبن في أي متجر ، والذي يجب أن يحتوي أيضًا على البيفيدوباكتيريا. بالطبع ، يجب تناول الزبادي طازجًا.
4
في وعاء نصف لتر ، نسكب الحليب المحضر ونضيف الزبادي. امزج جيدًا وأغلق البرطمان بغطاء كابرون. نلف الجرة بهذه التركيبة بمنشفة دافئة ونضعها في مكان دافئ ليوم واحد.
5
إذا أعددت المنتج في الصباح ، فسيكون اللبن الزبادي جاهزًا في صباح اليوم التالي. يمكنك إضافة السكر أو التوت أو الفواكه إلى ذوقك.
انتبه
لا تعتمد كثافة الزبادي على النسبة المئوية لمحتوى الدهون في الزبادي المستخدم.