كيفية صنع أجنحة الدجاج الصينية المقلية

اغمس أجنحة الدجاج في خليط ساخن ، واقليها بسرعة في زبدة الفول السوداني ، وأصبح الطبق الصيني اللذيذ جاهزًا. مقرمشة من الخارج وأجنحة طرية. قدمها كوجبة خفيفة لذيذة أو كطبق رئيسي مع سلطة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• 1.5 كجم أجنحة الدجاج

• 2 بيضة

• 2/3 كوب حليب

• 1 كوب دقيق

• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

• 3 ملاعق صغيرة صلصة الصويا

• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم

• الفلفل الأسود المطحون الطازج

• 1 ملعقة صغيرة السكر

• زبدة الفول السوداني للقلي

دليل التعليمات

1

شطف أجنحة الدجاج تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.

2

يخفق البيض بخفة في وعاء صغير.

3

نخلط البيض المخفوق مع الحليب ، ثم نضيف الدقيق ونشا الذرة ومسحوق الخبز وصلصة الصويا وزيت السمسم والملح والفلفل والسكر.

4

اغمس أجنحة الدجاج في الخليط حتى يتم تغطيتها بالكامل.

يترك لمدة 15 دقيقة.

5

يُسخن زبدة الفول السوداني في مقلاة كبيرة وتُقلى الأجنحة على نار متوسطة حتى تنضج ، ثم تُرفع الحرارة وتُقلى حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي.

6

أزل الأجنحة من الزيت واتركها حتى تجف على المناشف الورقية.