منذ العصور القديمة ، كانت الأسماك في القشدة ضعيفة في الأفران وتبين أنها طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. الآن بما أنه لا يوجد فرن في متناول اليد ، يمكن تحضير نفس الطبق اللذيذ في الفرن. أضيفي بعض الخضار وغداء صحي أو عشاء جاهز.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 250 جرام من السمك ،
- - نصف البصل ،
- - نصف جزرة ،
- - 120 جرام كوسة ،
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ،
- - ملح حسب الذوق ،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - 120 مل من قشدة الدهون ،
- - شريحة واحدة من الخبز الأبيض ،
- - 40 غ من الجبن المدخن.
دليل التعليمات
1
صب ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس في شكل مقاوم للحرارة.
2
نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح ونضعه في القالب. قشر الكوسا المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، وضعه في قالب على طبقة من البصل. إذا كانت الكوسة صغيرة ، فلا يمكن إزالة القشرة.
3
صر الجزر وضعه على طبقة من الكوسة. نقطع شرائح السمك إلى شرائح ونضعها على الجزر المبشور. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
4
قطعي الجبن المدخن بشكل خشن. اطحن الخبز بيديك واخلطه مع الجبن في وعاء. يُسكب في الجبن والخبز ، ويُترك لمدة 10 دقائق. ضع الكتلة الناتجة على الأسماك.
5
سخن الفرن إلى 200 درجة. اخبز السمك لمدة 30 دقيقة. حوالي 5 دقائق قبل نهاية الخبز ، قم بتشغيل وضع الحمل ، حتى يكون من الأفضل تحميص القشرة. أخرج السمك النهائي من الفرن ، رتب على أطباق التقديم ، وزينها بالأعشاب الطازجة وحلقات الليمون. يقدم كطبق مستقل.