كيفية عمل فطائر غنية بدون خميرة وبيض

الفطائر والفطائر - يحبها الكبار والأطفال على حد سواء. فهي سهلة التحضير ومرضية للغاية. هناك العديد من الوصفات ، شخص يحب الخصب ، وآخر خفي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200 جرام من الكفير

• - 1 ملعقة صغيرة سكر

• - 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

• - 150 جرام من الدقيق

• - صودا

• - ملح

دليل التعليمات

1

خذ كوبًا وصب الكفير فيه. يجب أن يكون الكفير في درجة حرارة الغرفة. لإعداد الفطائر ، لا يمكنك استخدام الكفير فقط ، ولكن أيضًا أي منتج ألبان مخمر. بعد ذلك ، أضف السكر والملح حسب الذوق. اخلط جيدًا. اترك العجينة لتقف لمدة 20 دقيقة ، يجب أن تناسب قليلاً. يجب القيام بذلك من أجل جعل الفطائر أكثر روعة.

2

بعد ذلك ، أضف الدقيق المنخول إلى العجين والصودا على الفور. يجب إضافة الصودا نصف ملعقة صغيرة أو على طرف السكين حتى لا تبالغ. لا يجب أن يكون الدقيق 150 جرامًا بالضبط. يعتمد مقدارها على درجة كثافة الكفير. كلما كان أثخن ، يجب صب الدقيق أقل. امزج العجين جيدًا ودعه يقف قليلاً (يمكنك حتى تغطيته بمنشفة) لمدة 20 دقيقة.

3

بعد ذلك ، قم بتشغيل الموقد على نار متوسطة. نضع مقلاة عليها ونسكب القليل من الزيت النباتي. عندما تكون الزبدة ساخنة ، افرد العجين بقطرات صغيرة أو دوائر في مقلاة. لجعل الفطائر أكثر روعة ، من الأفضل حتى تغطية المقلاة بغطاء.

4

يمكن رؤية جاهزية الفطائر في بضع دقائق ، مع قلبها بملعقة. يمكنك تقديم الفطائر بالكريمة الحامضة والمربى. بشكل عام ، كل ما يناسب ذوقك مناسب.