كيفية صنع الكعك الخصبة مع بذور السمسم والكتان: وصفة بسيطة

الكعك مفيدة مع بذور السمسم وبذور الكتان هي بديل كبير لملفات تعريف الارتباط وجميع أنواع الحلويات الضارة. هذا صحيح بشكل خاص بالنسبة للأسنان الحلوة التي تحلم بشخصية رفيعة. علاوة على ذلك ، تحتوي الكعك المطبوخة في الفرن وفقًا لهذه الوصفة البسيطة على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - حليب - 2 كوب

• - دقيق - 5 أكواب

• - الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة

• - الملح حسب الرغبة

• - بيضة دجاج - 1 قطعة

• - كتان - ملعقتان كبيرتان

• - بذور السمسم - 2 ملاعق كبيرة

• - الشوفان - 0.5 كوب

• الزيوت النباتية - 1 \ 3 أكواب

• - سكر - 1 ملعقة كبيرة

دليل التعليمات

1

لصنع الكعك مع بذور السمسم والكتان اللذيذة والمورقة ، تحتاج إلى خميرة طازجة وجافة ، ويجب تخفيفها في اللبن الدافئ مع كوبين من الدقيق المنخل مع إضافة السكر. ثم أرسل العجينة إلى مكان دافئ.

2

بمجرد أن يبدأ العجين في إظهار علامات واضحة على الحياة ، صب دقيق الشوفان والسمسم وبذور الكتان في ذلك. اتركيه لمدة خمس دقائق. ثم اخفق البيض وأضف الزيت النباتي والملح وتخلط جيداً.

3

الآن جاء دور الدقيق المتبقي. أضفه إلى الخليط ودلك جيداً. لا ينبغي أن يكون العجين بارد جدا. يجب أن عصا حتى يديك قليلا. بعد كل شيء ، واحدة من الأسرار الرئيسية لاختبار جيد هو عدم تحويل الدقيق.

4

للتجول في العجين أكثر من ذلك بقليل ، أرسله مرة أخرى إلى مكان دافئ. عادةً ما أقلب أصغر الكافور على أهدأ النار وأترك ​​العجين قريبًا. بمجرد مضاعفة العجينة ، يمكنك البدء في خبز الكعك. هناك خدعة أخرى - أضع الكعك في الفرن واتركه مفتوحًا لمدة خمس دقائق على أصغر حريق. وبعد ذلك - وفقا للتعليمات.

5

قم بتشحيم القالب بالزيت النباتي وانتشر اللفات على مسافة قصيرة من بعضها البعض. بمجرد زيادة حجم الكعك ، أرسلها إلى الفرن واخبزها عند درجة حرارة 180 درجة 30 دقيقة.

6

ثم أخرج الكعك من الفرن وشحمها بالحليب أو الزبدة وغطّها بمنديل. بعد هذا الإجراء ، لن تكون كعكات الخميرة مجرد المورقة فحسب ، بل ستكون أيضًا ناعمة ولذيذة جدًا.

انتبه

الكعك المورقة مع بذور السمسم والكتان هي أساس ممتاز للارتجال. في العجين ، يمكنك إضافة ليس فقط السمسم والكتان ، ولكن أيضًا بذور اليقطين أو عباد الشمس أو المضافات المفيدة الأخرى.

لسهولة قياس المكونات ، أخذت كأساس لقياس كوب يبلغ وزنه 250 جرامًا.

نصيحة مفيدة

أنا أحصد الكعك مع بذور السمسم وبذور الكتان للاستخدام في المستقبل وتخزينها في الثلاجة. يمكن استخدامها بدلاً من الخبز ، وإذا قمت بإضافة العسل أو المربى - وهو خيار رائع لتناول الشاي.