كيفية صنع فطيرة الألزاسي

الفطيرة الألزاسية هي طبق فرنسي. بفضل التحلية ، اتضح أن الشهي لذيذ جدًا وعطاء. مع هذا الطبق سوف تزين الطاولة الاحتفالية وتفاجئ ضيوفك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 5 قطع. التفاح

• - 3 بيضات

• - 150 غ من الزبدة

• - 250 غرام طحين

• - 250 غرام من السكر المحبب

• - 1 ملعقة كبيرة. ل قشر الليمون

• - 100 مل كريم

دليل التعليمات

1

اطه العجين. اخلط الدقيق والبيض وبرش الليمون والسكر المحبب والزبدة واخفق جيدًا في الخلاط. ستصبح العجينة باردة.

2

ثم نضع العجينة في طبق الخبز ، ونوزعها بالتساوي على السطح ونصنع جانبًا مرتفعًا.

3

اغسل التفاح جيدًا ثم قشره واقطعه إلى شرائح وضعه على العجين. يرش التفاح بالسكر حسب الذوق.

4

اصنع سوفلي. اخفق في الخلاط 2 بيضة حتى تصبح رغوية ، أضف 125 جم من السكر المحبب واخفق جيدًا حتى تذوب تمامًا ، أضف 20 جم من الدقيق. صب الكريم برفق في قطرات صغيرة. صب فطيرة سوفلي.

5

يوضع في الفرن ويسخن حتى 180 درجة ويخبز حتى تظهر القشرة حوالي ساعة واحدة.