فطائر الشوكولاتة هي واحدة من أبسط وألذ المأكولات محلية الصنع. سيساعد مسحوق الكاكاو على منح البسكويت طعمًا مرًا مميزًا ولونًا غنيًا. يمكن صنع الكب كيك سادة أو بلونين أو رخام ، مع رش السكر البودرة ، وزينه بالكريمة أو بودرة الشوكولاتة.
اختر الوصفة الخاصة بك
كب كيك ثنائي اللون
جرب حلوى لذيذة بنكهة الشوكولاتة بالليمون. تبدو جميلة للغاية في شكل قطع - البسكويت متعدد الألوان يعطي نمط فسيفساء جميل.
ستحتاج إلى:
- 150 غ من الزبدة أو السمن النباتي ؛
- 3.5 أكواب من دقيق القمح ؛
- 300 غرام من القشدة الحامضة أو الزبادي ؛
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- 2 كوب من السكر المحبب.
- 1 ليمونة صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق الكاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
- السكر البودرة للرش.
يهرس الزبدة أو السمن المهروس مع السكر المحبب وسكر الفانيليا ، ويضاف البيض واحدًا تلو الآخر دون التوقف عن الخفق. يُسكب الكريمة الحامضة في الخليط ويُضاف الصودا ويُضاف الدقيق المنخل. قسم العجين إلى قسمين. ضع مسحوق الكاكاو في واحد ، وأضف عصير الليمون وبرش ناعم مبشور إلى الآخر. اخلطي كلا الجزئين جيدًا.
دهن سيليكون أو قالب معدني. ضع العجينة في ملعقة كبيرة واحدة تلو الأخرى ، في محاولة لجعل الضوء بجانب الظلام. افرد الصف التالي من العجين في نمط رقعة الداما ، فاتحة فوق الظلام. بعد ملء النموذج ، قم بتنعيم السطح بسكين ووضع الكب كيك في الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. اخبز حتى ينضج - سيستغرق حوالي 50 دقيقة.
اقلب الكب كيك النهائي على اللوح وقم بتبريده. قبل التقديم ، يرش المنتج بسكر السكر ويقطع إلى شرائح متساوية مع نمط الفسيفساء المتناقض.