كيفية طهي البطاطس المحشوة بالبارميزان

حاول طهي هذه الوجبة اللذيذة لتحل محل البطاطس المهروسة! ستقدر ذلك بالتأكيد ، خاصة إذا كان ، عند التقديم ، يزين بملعقة من القشدة الحامضة الريفية والخضر المفرومة …

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لـ 4 حصص:

• - 120 مل من كريم الدهون.

• - 4 درنات بطاطا كبيرة ؛

• - 200 غرام من البارميزان ؛

• - 200 غرام من الزبدة

• - 4 ملاعق كبيرة كريم حامض

• - الملح والفلفل والثوم المجفف المطحون حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

يتم غسل كل درنة بطاطس جيدًا وتنظيف جميع الأوساخ (من الأفضل استخدام فرشاة خاصة للخضروات ، إذا كان لديك في المزرعة).

2

تقطع ، ولكن لا تقطع حتى النهاية: يجب أن تشبه البطاطس كتابًا ممزقًا.

3

نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ونجهز صفيحة الخبز ونبطنها بورق الخبز.

4

من الأفضل تجميد الزيت في المجمد مسبقًا ، بحيث يسهل العمل معه. ثم قطعها إلى شرائح رقيقة. أدخل قطعة صغيرة في كل قطع على الدرنة. نحن نملح الخضار وجذر الفلفل ونرشه بالثوم المطحون المجفف. نرسلها إلى الفرن لحوالي 30-40 دقيقة - كل هذا يتوقف على سعة الفرن ، وبالطبع حجم البطاطس.

5

قبل 15 دقيقة من الطهي ، اسكب كريم الجذور مع الكريم الدهني ، ثم ثلاث جبن ورش البطاطس عليه. ضع البطاطس الجاهزة على طبق و "تاج" بملعقة من القشدة الحامضة والخضر المفضلة المفرومة. ستكون مثل هذه البطاطا طبقًا جانبيًا ممتازًا للدجاج المشوي ، ولكنها قد تكون بمثابة طبق دسم مستقل!