البطاطس المقلية هي وجبة خفيفة غير صحية إلى حد ما. ومع ذلك ، كل ضررها يكمن في زيت عباد الشمس ، حيث يتم طهي البطاطس المقلية. عن طريق إزالة الزيت ، نحصل على نفس الشيء ، أكثر صحة فقط.
اختر الوصفة الخاصة بك
المكونات اللازمة لصنع البطاطس المقلية محلية الصنع:
- العديد من درنات البطاطا الصغيرة (5-7 قطع)
- 2 بياض بيض
- البهارات (الفلفل الأحمر والفلفل).
- بعض الملح
طهي البطاطس المقلية محلية الصنع:
1. يجب أن تخفق البروتينات في الرغوة ، مع إضافة الفلفل الحلو والملح والفلفل.
2. يغسل ، يقشر ويقطع درنات البطاطا بقش رفيع.
3. ضعي شرائح البطاطس في وعاء واسكبيها في خليط البيض.
4. اخلطي البطاطس جيداً بالبروتينات بحيث يتم طلاء جميع الشرائح بالتساوي مع هذا الخليط.
5. يجب وضع قضبان البطاطس المغطاة بنوع من الصقيل على لوح للخبز ، مغطى بالرق.
6. ضع الورقة في فرن ساخن وخبز البطاطس المقلية في درجة حرارة عالية (حوالي 220 درجة).
7. بعد 10 دقائق ، قم بإزالة الرق واخبز البطاطس حتى تتكون قشرة ذهبية لذيذة.
بعد التبريد تمامًا مع هذه البطاطس المقلية ، يمكن للعائلة بأكملها أن تطحن ، دون الإضرار بالصحة والجسم.