كيف تخدم الكافيار الاسود

يعتبر كافيار سمك الحفش الأسود من المنتجات الغذائية الشهية القيمة. يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والدهون والفيتامينات الكاملة. في السعرات الحرارية ، الكافيار الأسود متفوق على اللحوم والحليب ويوصى به لأولئك الذين يحتاجون إلى التغذية المعززة. يقدمها على طاولة العطلات بعدة طرق.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - الكافيار

• - البصل الأخضر
• او

• - البقدونس ؛

• - زبدة

• - ليمون
• او

• - tartlets ؛

• - زبدة

• - الخضر
• او

• - رقائق البطاطس ؛

• - جبنة خثارة "الميت" ؛

• - الخضر.

• - الخس ورقة
• او

• - الفطائر.

• - زبدة
• او

• - نفخة المعجنات.

• - بيضة
• او

• - بيض السمان ؛

• - زبدة
• او

• - جبنة توست ؛

• - الجبن الرائب ؛

• - خضار البقدونس أو الشبت.

دليل التعليمات

1

ضع الكافيار الأسود في الكافيار. ضعي ملعقة فضية صغيرة على الحافة. يقدم بشكل منفصل البصل الأخضر المفروم.

2

ضعي الكافيار الأسود على صفيحة على شكل شحذ مستطيل. مقبلات مع غصن من البقدونس. اغسل الليمون ومقطعة إلى دوائر. ثم قطع كل دائرة من الليمون إلى النصف. ضعي شرائح الليمون على طبق من الكافيار. تخدم الزبدة بشكل منفصل.

3

يُقدّم الكافيار الأسود إلى الطاولة الاحتفالية في التارتليتس (يمكنك شرائه من قسم المخابز في المتجر). اختيار أصغر tartlets. بسكين مجعد ، قطع شريحة صغيرة من الزبدة ، وضعها عموديا ، تميل ضد أحد جدران tartlet. ملء المساحة الحرة مع الكافيار. مقبلات مع الخضر.

4

وضع طبق مسطح من الخس. دهن رقائق البطاطس الدائرية مع جبنة الميت الرائب. انشر الجبنة في طبقة رقيقة. ضع الكافيار الأسود بلطف على القمة وزينه بأغصان من الأعشاب الطازجة.

5

يقدم الكافيار مع الفطائر على الطاولة. اخبز الفطائر الرفيعة بقطر صغير وفقًا لوصفتك المثبتة. ضعي عصا رقيقة من الزبدة على إحدى حافة الفطيرة. ضعي الكافيار على طوله ولفي فطيرة بأنبوب.

6

خبز فولوفاني. للقيام بذلك ، قطع دوائر المعجنات نفخة قطرها حوالي 5-7 سم. في نصف الدوائر تقطع الوسط وتحولها إلى حلقات. على ورقة خبز مدهون ، ضع أكواب العجين. ادهنهم ببيضة مخفوقة. وضع حلقات العجين على القمة. اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. باردة جاهزة الانتفاخات ووضعها في واحد ملعقة صغيرة من الكافيار الأسود. تزيين لوحة مع الإنتفاضات مع الخضر.

7

تغلي بيض السمان. اقطعها بعناية إلى نصفين ، واسحب الصفار منها. امزج صفار البيض بالزبدة المخففة واملأ البروتينات بهذه الحشوة. ضع الكافيار الأسود على القمة.

8

تأخذ شريحة من الجبن لالنخب. تحريره من التعبئة والتغليف. صب جبنة اللبن الرائب على طول حافة واحدة (مثل الميت). على الجبنة ، ضعي الكافيار الأسود وغصن من البقدونس أو الشبت. لفة الجبن ولفها مع سيخ أو مسواك.

شهية طيبة!

نصيحة مفيدة

إلى الكافيار الأسود ، يمكنك تقديم فطيرة صغيرة مع الأرز وحشو السمك.