كيفية التعرف على الفطر السام

من أجل تحديد الفطر السام ، أولا وقبل كل شيء تحتاج إلى معرفة كيف تبدو. يجب أن يكون أمانيتا قد رأى كل شيء ، ولن يأكلهم أحد. أكثر خطورة هي الفطر أقل شهرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الخلط بينها وبين الطعام. أنت بحاجة إلى معرفة شكل الأنواع السامة.

اختيار وصفتك

دليل التعليمات

1

في غابات البتولا ، غالباً ما تجد غرسات الفطر. يمكن لمحبي الفطر عديمي الخبرة أن يخلطوا بينهم وبين chanterelles. الخنازير الرقيقة ذات لون أصفر-بني ، انحنى قبعتها إلى أسفل قليلاً ، ويبلغ قطرها 18 سم ، وساق الفطر كثيفة ومستقيمة. الخنازير سامة ، كن حذرا.

2

في الغابات الصنوبرية ينمو خيوط العنكبوت الحمراء. لا يشبه هذا النوع بشكل خاص أنواع الفطر الصالح للأكل ، لكن الأمر يستحق معرفة ذلك ، لأن سم نسيج العنكبوت قاتل. يمكن أن يختلف لون الفطريات من المحمر إلى الزنجبيل وحتى البني. القبعة صغيرة ، قطرها حوالي 2-8 سم ، توجد خيوط العنكبوت في الغابات المتساقطة ، ولها لون أفتح. إحدى العلامات التي تعثرت بها على بيت العنكبوت هي الرائحة النفاذة للفجل.

3

في الصيف وأوائل الخريف في المروج والغابات ، وغالبًا ما يكون ذلك أقرب إلى البلوط ، فإن veruska أو entoloma سامة. يمكن التعرف على هذا الفطر بواسطة رائحة اللوز المريرة والفجل. القبعة ذات شكل محدب من اللون الرمادي والأبيض ، وتصبح الألواح الصفراء تحت القبعة بلون وردي قليلاً مع تقدم العمر ، ولحم فيروسكا أبيض وكثيف الملمس ، ولا توجد حلقة على الساق. سم هذه الفطريات قاتلة.

4

الألياف الزجاجية الفطر يشبه إلى حد كبير صف الفطر الصالحة للأكل. ينمو في الغابات المتساقطة. الألياف الصغيرة لديها قبعة بيضاء ، مع التقدم في العمر تصبح صفراء اللون البني. يمكن أن يكون للوحات الموجودة أسفل القبعة ظلال مختلفة ، من اللون الأبيض إلى اللون البني الزيتون. إذا قمت بقطع قطعة من الفطر ، فإن اللون سوف يتحول إلى اللون الأحمر. لا توجد حلقة على الساق الألياف. التسمم بهذه الفطريات يسبب الهذيان والعمى والموت.

5

ربما سمع الجميع عن جربي شاحب. كثير قد يخلط بينه وبين البطل. هذا الفطر ينمو في كل مكان تقريبا. هناك تنورة على ساق grebe الأبيض ، لكنها ليست ملحوظة عمليا في الفطر الشباب. تظهر أعراض تسمم العلجوم الشاحب بعد حوالي 12 ساعة ، وأحيانًا فقط بعد يوم واحد. الضحية تبدأ في المعاناة من التشنجات والعطش والإسهال. بعد فترة من الزمن ، تتحسن حالة الشخص ، ولكن بعد ذلك يتم تدمير الكبد وبدون مساعدة طبية يموت الشخص المسموم. لا يوجد ترياق محدد حتى الآن ، يمكنك تحسين الحالة فقط عن طريق إزالة التسمم.

انتبه

الأنواع الصالحة للأكل من الفطر يمكن أن تنمو في نفس المنطقة مع الزوجي السام ، كن حذرا للغاية.

نصيحة مفيدة

إذا لم تكن من منتقي الفطر ذوي الخبرة ، فقم بجمع أنواع الفطر الصالح للأكل التي لا تحتوي على نظيرات سامة. على سبيل المثال ، من الصعب خلط الزبدة مع شيء ما.