كيفية رسم حشو

Jellied - طبق لذيذ وجميل ، إذا تم تزيينه بشكل صحيح ، فقد يبدو وكأنه عمل فني حقيقي على طاولتك. يتكون اللحم الهلامي من اللسان والدجاج والأسماك والخضروات والروبيان. ولكن لتصميم هذه التحفة الفنية ، يمكن لأي شيء أن يتناسب - من الأعشاب الطازجة الكلاسيكية إلى شخصيات غير تقليدية من الأفوكادو أو الأناناس.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - البيض

• - زيتون ،

• - البازلاء الخضراء المعلبة أو المجمدة ،

• - الذرة

• - لينجونبيري ،

• - قطع من الأناناس ،

• - طماطم ،

• - بصل ،

• - الليمون ، الخ

دليل التعليمات

1

واحدة من أكثر الطرق غير عادية هو جعل الخصية. للقيام بذلك ، قم بإعداد عشرة قذائف كاملة من بيض الدجاج الكبير. في بيضة نيئة ، قم بعمل ثقب صغير في النهاية الحادة ، ثم قم بإزالة محتويات البيضة ، واشطف الكأس من القشرة بالماء وجففها. من الأفضل استخدام حامل سلكي لتخزين البيض كحامل حتى لا تنقلب البيوض أثناء عملية الملء. ملء الخصيتين مع مرق الجيلاتين ، وشرائح من اللحم والدجاج والروبيان أو السمك ، ومكعبات من الجزر والبازلاء ، lingonberries وإرسالها في وضع مستقيم في الثلاجة. بعد التصلب ، انزع الأصداف ، كما هو الحال مع البيض المسلوق العادي ، ووضع تحفة الخاص بك على لوحة. يرش الزيتون بين الحشوات.

2

يمكنك استخدام الطريقة الأكثر تقليدية لملء - في عدة طبقات. للقيام بذلك ، ضع اللسان المسلوق أو شرائح رقيقة أو فيليه السمك المسلوق مع الطبقة الأولى في صحن عميق مع قاع واسع ، صب حوالي 2 سم في مرق الجيلاتين والتبريد. ضع الزخارف على الطبقة التالية: أغصان البقدونس والشبت على شكل أشجار أو أشجار تنوب ، قش من جزر مسلوقة أو حلقات زهرة جميعها من نفس الجزر ، والجزر الصغيرة ، والبازلاء والذرة. يمكنك إظهار خيالك بإضافة أشكال أناناس مسطحة أو حلقات الأفوكادو أو مثلثات برتقالية. علاوة على ذلك ، يتم الجمع بين كل هذا مع اللحوم. تم الحصول على النقوش الأصلية من المنتجات: "عيد ميلاد سعيد!" ، "50 عامًا!" ، "شهية طيبة!". ملء بلطف الرسم مع الجيلاتين وثلاجة. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الحشو فقط من مرق الجيلاتين. يمكن تقديم الطبق مباشرة بعد التصلب عن طريق لصق وردة من الطماطم والبصل أو دوامة من قشر الليمون.

3

Jellied تبدو رائعة إذا كانت مؤطرة في قوالب سيليكون صغيرة لخبز الكعك. المبدأ هو نفسه ، الطبقات ، ولكن في ترتيب عكسي. الطبقة الأولى عبارة عن مرق جيلاتيني واحد ، بعد تصلبه ، ووضع التوت البري ، والبازلاء ، وزهور الجزر ، ثم طبقة مع دائرة من البيض المسلوق والخضر ، والطبقة الأخيرة هي اللحم المفروم إلى قطع متساوية. اسمح لكل طبقة بالتجميد في الثلاجة. المرحلة الأخيرة - بعد أن تصلب الهلام تمامًا ، بعد التسخين المسبق لأسفل قالب السيليكون قليلاً بالماء الدافئ ، قم بتشغيله على لوحة وترتيب الأهرامات المجزأة الناتجة بشكل متناظر.

ملء التصميم