الجزرة مشرقة جميلة - نبات مفيد للغاية! أنه يحتوي على مخزن كامل من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك كاروتين اللازمة للبشر. يمكن تحضير الجزر بعدة طرق ، إضافة إلى الحساء والأطباق المختلفة. ولكن يتم الحفاظ على أقصى قدر من الخصائص المفيدة في الجزر الخام. يمكن أن تكون خدمة الجزر النيئ كاملة ، لكنها أكثر جمالا في تركيبة السلطة أو مجرد مقبلات عند شرائح القش الجميلة.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
لوح تقطيع ، سكين شحذ بشفرة عنيدة ، جزر
دليل التعليمات
1
خذ الجزر الخام وسكين بشفرة صلبة صلبة. تأكد من شحذ السكين بحدة.
2
تحتاج أولا إلى تقشير الجزر. يمكنك جعله مقشرة أو نفس السكين. كما تفضل.
3
الآن قطع الجزر إلى لوحات رقيقة قدر الإمكان. قطع الجزر على طول. إذا تم شحذ السكين جيدًا ، فلن تحتاج إلى جهد كبير. يجب ألا يزيد سمك الجزر عن 3 مم.
4
بعد ذلك ، ضع هذه اللوحات واحدة فوق الأخرى ومقطعة إلى شرائح رفيعة. الجزر ، شرائح في القش طويلة جاهزة. يمكنك أيضًا قطع مجموعة من لوحات الجزر قطريًا قليلاً. اختر الطريقة الأكثر ملاءمة لك.
5
إذا كنت بحاجة للسلطة لتقطيع الجزر إلى شرائح صغيرة ، فيمكنك القيام بذلك على النحو التالي. لقد قمنا بقطع الجزر المقشرة إلى شرائح ليس في الطول ، ولكن عبرها ، ووضعنا السكين قطريًا. بعد التقطيع ، يجب أن تكون أمامك مجموعة من اللوحات المسطحة البيضاوية.
6
قم بوضع اللوحات فوق بعضها البعض بحيث لا تكون المكدس عالية جدًا ، وقم بقطعها قطريًا إلى شرائح رقيقة. القيام بذلك مع جميع السجلات. قش الجزرة المفرومة ناعماً جاهزة يمكنك تقديمه مع المملحة قليلاً ، أو يمكنك تقديم سلطة لذيذة.
7
سيكون أطفالك مولعين جدًا بالجزر المفروم في شرائح صغيرة ، والحلوة التالية المفيدة جدًا واللذيذة. قطع 2-3 الجزر المتوسطة إلى شرائح صغيرة ، والملح طفيفة ، الموسم مع عصير الليمون. أضف نصف كوب من الجوز المطحون أو الفول السوداني أو اللوز من اختيارك و 2-3 ملاعق كبيرة من العسل. ضعي الحلوى في مزهرية جميلة ، وزينيها بقطع من البرتقال أو الفواكه المجففة.
8
من الجزر ، المقطوع إلى شرائح طويلة ، يمكنك صنع مقبلات لطاولة العطلات. قطع 3-4 الجزر في أول الطرق المذكورة أعلاه. تُسحق 4-5 فصوص من الثوم وتُضاف إلى الجزر وتتبل بالسلطة لتذوقها مع الكريما الحامضة أو المايونيز والملح الخفيف وتُزيّن وتُقدم.
9
هناك الكثير من السلطات من الجزر مع القش ، ما سبق ليس سوى اثنين من مجموعة متنوعة ضخمة. أتمنى لك اكتشافات جديدة ولذيذة وصحية وشهية سعيدة.
انتبه
يجب أن تكون تقطيع الجزر حادة جدًا بشفرة صلبة.
نصيحة مفيدة
الشباب الجزر الطازج ألذ بكثير في السلطة