الليمون هو ثمرة فريدة من نوعها تحتوي على العديد من المواد المفيدة والفيتامينات والمعادن. يغذي الحكيمون يوميًا جسدهم وروحهم بعصير الليمون ، لأنه يُعتقد أن عصير الليمون يهدئ ويحافظ على التوازن النفسي للشخص. ومع ذلك ، قبل إضافة الليمون إلى الأطباق أو المشروبات المختلفة ، تحتاج إلى قطعها. ما هي أفضل طريقة للقيام بذلك؟
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
قبل أن تبدأ محادثة حول تشريح الليمون ، عليك أن تقول بضع كلمات حول اختيار هذه الفاكهة في متجر أو في السوق. تقريبا جميع الليمون في السوق تبدو متشابهة ، كيف يمكنك تحديد استحقاقها؟ يمكن تحديد الليمون الناضج من خلال لمعان قشرته. الليمون غير الناضج عادة ما يكون أكثر مملة من الثمار الناضجة. إذا كان الليمون يتلألأ كما لو كان مصقولًا ، فيمكنك أن تطمئن إلى أن لديك ثمارًا ناضجة أمامك. ومع ذلك ، فإننا لا نوصي باختيار أن تنضج بشكل مفرط ، أي الليمون المفرط ، لأنها تفقد العديد من الخصائص المفيدة. تصبح الفاكهة الناضجة ناعمة قليلاً. إذا اخترت بين الفواكه الوعرة والناعمة ، فيُعتقد أن قشرة الليمون الكثيفة تحافظ على العناصر الغذائية بشكل أفضل.
2
لقد اكتسبت الليمون الناضج والعصير. يمكنك قطع الليمون بطرق مختلفة ، اعتمادًا على كيفية طهيها. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في عمل شرائح من الليمون والفواكه الأخرى ، فمن الأفضل تقطيع الليمون إلى دوائر رقيقة. قم بتسليح نفسك بسكين حاد وقم بقطع الليمون برفق من ذيل إلى آخر. عند تقديم الليمون ، يمكنك رش السكر أو النعناع.
3
في حالة رغبتك في استخدام الليمون كزينة ، على سبيل المثال ، لتزيين طبق مع السمك أو اللحم مع الليمون ، نقترح عليك قطع الزهور الجميلة من الليمون. يتم ذلك ببساطة شديدة ، لكنه يبدو مثير للإعجاب بشكل لا يصدق. ستحتاج إلى سكين صغير وحاد للغاية. في العين ، يمكنك تحديد منتصف الجنين وقطعه عبر المثلثات. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على "حزام" من المثلثات. يجب أن تكون الجروح عميقة بما فيه الكفاية بحيث ينقسم الليمون نفسه في النهاية إلى زهرتين أنيقتين.