كيفية ترتيب مختلف التخفيضات الجميلة على طاولة احتفالي

الوجبات الخفيفة المفرومة عادة لم تعد مفاجأة لأي شخص ، بغض النظر عن مدى كلفتها. اليوم ، أصبحت أصناف اللحوم واللحوم المصنوعة أصلاً في صميم الموضة ، والتي ، بنهج ماهر ، تحول طاولة الإجازات إلى تحفة فنية رائعة. لإنشاء مثل هذه التراكيب ، يكفي تضمين الخيال والتعرف على بعض أسرار التصميم.

اختيار وصفتك

تقطيع السمك

لعمل قطع سمك جميل ، من المستحسن استخدام السمك الأبيض والأحمر في نفس الوقت - وهذا سيتيح للطبق أن يبدو مثير للإعجاب قدر الإمكان. أيضًا ، سيتم قطع شكل أصلي للغاية من الأسماك ذات الألوان المختلفة ، والتي يتم وضعها في قطاعات أو مسارات أو أنماط ومزينة بـ "جيوب" من دوائر الليمون الرقيقة التي يتم تضمين الزيتون الأسود فيها. ما لا يقل عن المظهر في قطع السمك يبدو وردة جميلة ، ملفوفة من أوراق السلطة الدانتيل ، وكذلك بتلات من الزبدة ، والتي يمكن أن تنتشر على الخبز.

تقليديا ، تصنع شرائح السمك باستخدام أسياخ متعددة الألوان ، والتي هي مريحة لأخذ السمك من طبق.

واحدة من الطرق الشائعة لتزيين الأسماك بشكل جميل هي الوصفة التالية. يجب قطع لحم السلطعون والرنجة المملحة قليلاً وسمك السلمون إلى شرائح قطرية (سمكها 4-5 سم) وتغرس في ماء مالح يحتوي على 0.5 كوب من الجبن الطري ، ملعقة صغيرة من الخردل ، 0.5 كوب من المايونيز ، 0.5 ملعقة كبيرة من الفجل المبشور ، قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون. توضع الأسماك المتبلة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين ، وبعد ذلك تنتشر على طبق محاط بالطماطم الكرز والزيتون والبقدونس المجعد وشرائح الخيار وأوراق السلطة الطازجة.