بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون لطاولة السنة الجديدة مظهر احتفالي وجذاب ، يمكن تقديمه بمساعدة شرائح الخضار والفواكه الجميلة.
اختيار وصفتك
تقطيع الخضار
لتزيين طاولة السنة الجديدة مع شرائح الخضار الأصلية ، تحتاج إلى قطع الكرفس والجزر والفلفل الأحمر والأصفر مع قش سميك ، وكذلك صنع طماطم الكرز والزيتون. الخيار الطازج مقشر تمامًا ، ويقطعه إلى شرائح رقيقة ، ثم يقطع الخضار بشكل غير مباشر مع أطباق رقيقة. يصطف الطبق بأوراق الخس الخضراء ، ويتم وضع الزيتون وقش الخضار في قطاعات ، في وسط الطبق وضعوا وعاء مع الصلصة وزينوه في دائرة مع البقدونس الطازج المجعد. لإنشاء شرائح ، يمكنك استخدام إما سكين نحت خاص أو سكين حاد عادي بشفرة ضيقة.
ستبدو قطع الخضار على شكل أزهار مقطوعة من الفجل والخيار والطماطم رائعة على طاولة العام الجديد. للقيام بذلك ، قم بقص شرائح طويلة رفيعة منها وقم بلفها بعناية إلى أزهار ، وزينها بزيتون مقطوع إلى حلقات. يمكنك أيضًا قص زهرة كبيرة من الطماطم ووضعها في وسط الطبق على وسادة سلطة ووضع شرائح رقيقة من الخيار مطوية في أكورديون حول حضن الزهرة. عالقة سيخ أو غصن من الخضر في كل الأكورديون - بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تستكمل القطع مع زهور الأقحوان من الطماطم (البندورة) على شكل البرقوق ، مقطوعة من أعلى في متعرج.