طاولة تقدم بشكل صحيح لها أهمية كبيرة في حفلات الاستقبال والحفلات. تصميم الأطباق والمقبلات والتخفيضات لا يقل أهمية. يجب أن تكون السجق والجبن موجودة في أي حفل عشاء. ستضيف ألواح الجبن واللحوم المصممة بشكل جيد إلى مهارة الطاولة الموضوعة.
اختيار وصفتك
الشيء الرئيسي هو سكين حاد
يتم تعليم الطهاة المحترفين بشكل خاص لأداء شرائح مختلفة ، ولكن من الممكن للجميع قطع النقانق والجبن بشكل جميل مع بعض المعرفة والمهارات. المنظر الجميل للطبق يفاجئ النزلاء ، يثير الشهية. القاعدة الرئيسية لجعل القطع هي سكين حاد حاد. مع قاطع غير متناسق ، يمكنك إفساد المنتج ، فمن المستحيل بالنسبة لهم قطع شريحة رقيقة حقًا. الحواف الممزقة ، لن يبدو الوسط القاسي ممتعًا من الناحية الجمالية.
يتم قطع كل من المنتجات مع لوحات من حوالي ملليمتر. يمكن صنع أشكال مختلفة من قطع وألواح مقطوعة: أزهار وأظرف وقوائم. توضع أحيانا فروع صغيرة من الخضر في أنابيب السجق.
تحدد قواعد تقديم طبق الوجبة الخفيفة ترتيب الطبقات: اللحوم السفلية والجبن العلوي. يمنح مزيج النقانق المسلوقة والمدخنة الخام والنقانق الجافة مساحة للإبداع. نفس الشيء ممكن مع الجبن.