إذا قمت بتحضير العصير وبعد ترك الكعكة ، فلا تتعجل في التخلص منها. في الواقع ، مع ربات البيوت الجيدين ، كل شيء يذهب للعمل ، وخاصة الكيك ، حيث يمكنك طهي الكثير من الأطباق المتنوعة والصحية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- لكعكة مصنوعة من الكيك:
- أي كعكة فاكهة (تفاح
- الكمثرى)
- 1 كوب كيك
- 1 كوب دقيق
- 200 غرام من السكر
- 2 بيضة
- ½ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للعجين ؛
- 100 غرام من الزبيب والمكسرات.
- لكسرولة من الكيك:
- 2 كوب وجبة مصنوعة من الخضروات (الشمندر)
- جزر
- الملفوف) ؛
- 2 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- 2 ملاعق طعام من السميد.
- الملح حسب الذوق.
- لخل التفاح:
- 1 كغم من كعكة التفاح
- 200 غ عسل
- يمكن استبداله بالسكر.
دليل التعليمات
1
"كيك من كيك"
يخفق السكر مع البيض في رغوة شديدة الانحدار. أضف الزيت النباتي. مع الاستمرار في التقليب ، أضف القليل من الدقيق. ضع مسحوق الخبز أولاً في الدقيق. في النهاية نضع الكيك ونضيف المكسرات والزبيب. غطي صحن الخبز بورق خاص ، ودهنه بالزبدة وصب العجين فيه. تخبز في درجة حرارة 180-200 درجة 40 دقيقة.
الكعكة جاهزة إذا بقيت العصا الخشبية الجافة عالقة فيها.
لا تحتاج إلى إزالة الكعكة على الفور من القالب ، واتركها تبرد قليلاً ، وإلا فقد تستقر. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قطع الكعكة من الكيك إلى قسمين ونشرها مع المربى أو الكريمة الحامضة.
2
"طاجن كيك"
في الكيك يضاف البيض والسميد والقشدة الحامضة والملح. قلبي واتركيها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تتضخم السميد. ادهني طبق الخبز بالزيت النباتي وضعي الكتلة المحضرة من الكيك. اخبز لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.
تُقدّم طاجن الكيك مع الكريمة الحامضة.
3
خل التفاح من الكيك
في وعاء سعة ثلاثة لترات ، ضعي كعكة التفاح وأضيفي السكر أو العسل. صب الماء المغلي البارد في الأعلى. غطِ البرطمان بقطعة قماش (منشفة) واربط العنق بإحكام. ضعها في مكان مظلم لتتخمر في درجة حرارة الغرفة. بعد شهرين ، قم بالضغط عبر عدة طبقات من الشاش. ضع السائل المرشح في البرد للتوضيح. بعد يومين ، صفي الجزء الخفيف من الخل في وعاء منفصل ، اسكب الراسب المظلم. احفظ خل التفاح في مكان مظلم وبارد.