Lingonberry - ملء مثالية للفطائر. وردية وعطرة ، سيسعدونك أنت وأحبائك على كوب من الشاي بطعمه الرائع. لا تخجل من معاملة الضيوف والزملاء بمثل هذه الفطيرة.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- وصفة رقم 1:
- 200 غرام زبدة ؛
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة. السكر
- 0
- 5 ملعقة شاي عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة. lingonberries؛
- 0
- 5 ملاعق كبيرة. السكر
- وصفة رقم 2:
- 50 غرام من السكر ؛
- 100 غرام من الزيت ؛
- 200 غرام من الطحين ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل دقيق
- 3 صفار
- 150 غرام من السكر ؛
- 400 غ من التوت البري ؛
- 75 غرام لوز.
- 3 السناجب
- وصفة رقم 3:
- 100 غرام من السكر ؛
- 4 صفارات
- 130 غرام زبدة ؛
- 0.5 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
- 350-400 غرام دقيق
- 400 غ من التوت البري ؛
- 4 السناجب.
- 1 ملعقة كبيرة. السكر
- 300 غرام كريما حامضة
دليل التعليمات
1
وصفة رقم 1
ضعي الزبدة الطرية والسكر لتكوين كتلة جيدة التهوية. دون التوقف للتغلب ، أضيفي بيضة واحدة إلى خليط زبدة السكر. ثم يخلط كل شيء جيداً ويضاف عصير الليمون إلى الخليط. اسكبي كامل حجم الدقيق هنا واعجن العجينة الطرية.
2
قم بتزييت مقلاة الكيك بالزبدة وأتركها بالدقيق. افصل النصف عن العجين وضعه على الجزء السفلي من القالب ، مع التسوية بلطف باستخدام ملعقة مبللة. يجب ألا يقل ارتفاع العجين عن 1 سم.
3
شطف lingonberries ، طيها على غربال إلى الماء الزجاج. ثم تخلط التوت مع السكر وتوضع على العجينة في قالب.
4
اخلطي العجينة المتبقية مع القليل من الطحين وقطعيها إلى فتات. يرش فطيرة lingonberry معها ووضعها في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
5
وصفة رقم 2
نضع السكر والزبدة والدقيق في معالج الطعام. يقطع جميع المكونات إلى فتات صغيرة. يُضاف صفار البيض وملعقة من الحليب ، ويُعجن العجينة حتى تصبح متجانسة.
6
يرش الدقيق على الطاولة ثم يوضع عجين الكيك. ضعي العجينة النهائية على دبوس متداول وانقلها بعناية إلى القالب. انشر العجينة حتى تتدلى حوافها قليلاً من القالب ، وقم الآن بقصها بعناية. يجب القيام بذلك من أجل إصلاح العجين على حواف النموذج. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية واخبز الكعكة لمدة 15 دقيقة.
7
فاز البيض مع السكر في رغوة قوية ، وشطف مع lingonberries. طحن اللوز في فتات ، ووضعها على الخبز. يرش التوت لينجونبيري على رأس المكسرات ، وملء الكعكة مع البيض المخفوق. أرسلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.
8
وصفة رقم 3
فاز الأمحاح مع السكر لتشكيل رغوة بيضاء. امزجه مع الزبدة المخففة. يُضاف الصودا إلى الخليط ، ثم تُطحن العجينة وتُعجن.
9
قم بطرح العجينة ووضعها في شكل بحيث تحصل على جوانب عالية. ضعي التوت على العجينة.
10
للفوز على البيض ، ادمجهم مع القشدة الحامضة واخفقهم مرة أخرى. صب فطيرة مع lingonberries في الكتلة الناتجة. أخبز لمدة 40 دقيقة في 200 درجة مئوية.