خبز خبز الحبوب الكاملة في آلة الخبز bms-150 أمر بسيط ، حيث يوجد برنامج خاص. يبدو وكأنه خبز الحبوب الكاملة من اللون الرمادي ، وطعمه مشابه لدارنيتسكي ، لكنه أكثر فائدة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة.
- - ماء 200 مل
- - ملح 1-1.5 ملعقة صغيرة
- - دقيق قمح كامل الحبوب 300 جم
- - خميرة جافة نشطة 1 ملعقة صغيرة
دليل التعليمات
1
يستغرق إعداد خبز الحبوب الكاملة وقتًا أطول ، لأن دقيقه يحتوي على جزيئات من القشرة وجنين من الحبوب التي تنتفخ في الماء لفترة أطول من النواة العارية للدقيق الفاخر.
خبز دقيق القمح الكامل أكثر كثافة. لذلك ، لا تقلق إذا لاحظت أن العجين قد ارتفع بشكل ضعيف في ثلاث ساعات من التدقيق.
2
في دلو آلة الخبز supra bms-150 ، نسكب ونضيف المكونات التالية بالترتيب المحدد: الزيت النباتي والماء والملح والدقيق المنخل. نقوم بتشكيل ثقب في الدقيق ونضع خميرة جافة هناك. أطلقنا برنامج الحبوب الكاملة.
تم تصميم البرنامج لمدة 3 ساعات و 40 دقيقة.
3
بعد أربعين دقيقة من بدء البرنامج ، سيصدر صوت صفير 10 أضعاف. الآن ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ملء المكسرات أو البذور أو الأعشاب لإعطاء ظل جديد لذوقك المعتاد.
4
بعد خبز اللفة ، من الأفضل تركها ساخنة لمدة ساعة أخرى ، بحيث تصبح القشرة مظلمة وتصلب أكثر. ثم هز الرغيف من الدلو واسحب شفرة العمل منه باستخدام خطاف خاص.
انتبه
تم تصميم الوصفة لوزن منتج 450-500 جم لآلة الخبز Supra bms-150.