كيفية تخزين الفطائر

صنع الكعك محلية الصنع هو عملية شاقة وتستغرق وقتا طويلا. ربما لهذا السبب يتم خبز الكعك بشكل غير متكرر ، ولكن بأعداد كبيرة - بحيث يكون كافياً لكل من الأسر والضيوف ، وليس ليوم واحد. والسؤال الذي يطرح نفسه قبل المضيفة: كيفية تخزين كمية من الفطائر بحيث لا تصبح صلبة ، متعفنة وتحتفظ بمظهرها وطعمها الأصلي.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - حاويات بلاستيكية ؛

• - الأكياس البلاستيكية ؛

• - ثلاجة مع الفريزر.

دليل التعليمات

1

أخرج الكعكة أو الكيك أو اللفة المخبوزة حديثًا على الفور من صفيحة الخبز ، وضعها على لوح خشبي أو طبق وتغطي بمنشفة جافة ونظيفة. يجب أن "تستريح" الكعكة - بعدها ستكون لذيذة وعصبية ، ويمكن تخزينها لفترة أطول. تقطع المعجنات الدافئة إلى قطع وتقدم.

2

تحتاج الكعك والأرانب والجبن إلى الراحة بعد الفرن. لا تتراكم عليها - قم بتوزيع الفطائر على الطبق بحيث لا تلتصق ببعضها البعض ولا تتشوه تحت وطأة بعضها البعض.

3

للحفاظ على نضارة فطيرة مفتوحة مع الفواكه أو التوت ، صب عليه القشدة الحامضة ، مع السكر. هذه الفطيرة لن تجف ، بالإضافة إلى ذلك ، منتج الحليب المخمر يؤكد بشكل إيجابي على رائحة وطعم التوت. دع الصلصة الحلوة تنقع وفقط بعد ذلك قطع المعجنات.

4

املأ المعجنات المتبقية بعد الوجبة في حاويات بلاستيكية بغطاء أو ربطة عنق في أكياس بلاستيكية. في هذا النموذج ، يتم تخزينه بنجاح حتى الوجبة التالية. حزمة فقط المعجنات المبردة بالكامل ، وإلا فإنه سوف تصبح رطبة والعجين سيفقد مذاقه.

5

قطع الفطائر المفتوحة إلى قطع وطويها في أزواج ، وحشو لبعضها البعض. لف coulibiacs طويل القامة في قطع منفصلة ، وإلا فإن التعبئة سوف تسقط منها. للاستخدام محاصر أكياس الإفطار الصغيرة. لفهم بإحكام لمنع الهواء ومنع القطع من التصلب.

6

هل تريد حفظ الفطائر لفترة أطول؟ ضع الأكياس البلاستيكية المخبوزة في الثلاجة. سخنيهم في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم. لمنع الفطائر الموضوعة في الميكروويف من أن تصبح رطبة ، ضع المناديل الورقية تحتها. قم بتسخين الخبز الذي تخطط لتناوله فقط - التبريد المتكرر والاحترار سيزيدان من مذاقه.

7

يتم تخزين الفطائر في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع. إذا كنت ترغب في تزويد نفسك بالخبز لفترة أطول ، فضعه في الثلاجة. لف الفطائر أو قطع من kulebyaki في أكياس بلاستيكية رقيقة أو ورقة شهادة جامعية في قطعة. في هذا النموذج ، يمكن تخزين الخبز لمدة تصل إلى شهر ونصف. يمكنك تجميد الفطائر المخبوزة وغير المعالجة على حد سواء - سيبقى طعمها على حاله دون تغيير في أي حال.